蓬莱
渡辺酒造店
みんなの感想の要約
岐阜県の渡辺酒造店の日本酒「蓬莱」は、多くの口コミから以下の特徴が分かります。
- 自然発酵蔵で作られた「蓬莱」は、ひやおろしや特別純米などさまざまなタイプの酒があります。
- 香りは控えめでフルーティなニュアンスがあり、口当たりは軽やかで滑らか。甘さや酸味もあります。
- 一部の酒は岐阜県の特産品や天然水を使用しており、特定の地域に由来した特別な品質が感じられます。
- 純米吟醸や純米大吟醸など、上品で濃厚な味わいの酒もあります。
- 一部の酒は限定品や季節限定で販売されており、評判も高いようです。
- 飲みやすいお酒であり、価格に対して高い評価を受けています。
みんなの感想
蓬莱 純米大吟醸 赤磐7 家宝伝承酒
2022/12/18 @渡辺酒造店(試飲) 体調○
辛口っぽい飲み口の後に酸味
蓬莱 with Oliver Weibel 裏兄弟
※スイス人の醸造家とのコラボ
2022/12/18 ＠渡辺酒造店(試飲) 体調○
フレッシュな酸味
2023/11/22 ＠自宅 体調◯
フレッシュでジューシーなリンゴ系の甘さ
蓬莱 Limited GALAXY 純米大吟醸45 無濾過生原酒
2022/12/18 @渡辺酒造店(試飲) 体調○
まろやかな旨さ
2022/12/20 @tabi 体調○
※土産
ガス感もあるまろやかで上品な旨さと甘さ
さらりと甘さがあり、飲みやすく美味しい
イオン守山にて。遮光されてるし、詰めたてだし、ってこで購入。
やや辛口ながら華やかな吟醸香、舌ではややクセまろやか、喉の奥の方で辛口が主張し、後にもしっかり辛口が残る。
蓬莱 非売品の酒
2022/12/16 ＠tabi 体調○
まろやかな旨さの後に苦味
幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】
濃いお米の味甘味すっきり
色おとこ
荒井さんの地元、飛騨の新酒
辛味が強いけど甘味も感じる^ ^
蓬莱 ひやおろし 無濾過原酒
旨味、甘み、深い。味の濃い和食に合わせて美味しい酒。★3.8
幻とは手に入らぬこと
超限定【原酒】
イロオトコ
日本酒のロマネコンティを名乗るだけにフルーティかつしっかりとした味。華やかな香りと甘味は食中酒というよりは食前酒
隠し酒
清澄度高く透明。
フルーティな香り。
柔らかいテースト^_^
飛騨蓬莱上撰。香りよし。
所沢の増田屋さんのお薦め酒でした。
私は、好きです。
20220909 岐阜県飛騨市 渡辺酒造店 蓬莱 純米吟醸 家伝手造り 米の味わいがとても強いお酒です。飲み方もなんでも合いそうです。
にごり酒で、甘いので我が好みにあらず。
吟醸 伝統辛口
滑らかな口当たりとほんのり甘み、くどくなくスッキリとキレる。
美味しい！
蓬莱のにごり酒、イオン守山にて。
割とアルコール感のある香り、舌ではまろやか、喉では辛口、後に酒感しっかり残る。
割と好きだけど、味わって飲む酒では無いようだ。
2022年蔵まつり中止残念記念酒
無加圧一発袋しぼり純米大吟醸おりがらみ生原酒
岐阜は飛騨市
渡辺酒造
蓬莱 上撰 ワンカップ
28BYなので6年ほど熟成（放置）。色味は良い感じに山吹色。かなりのまろやかな口当たりで驚く。熟成で角が取れたパターンかな？古酒にありがちな煮詰めたような甘さもなく、とてもバランスよく飲みやすい。良い熟成です。
飛騨蓬莱
自然発酵蔵 純米大吟醸
香りあまり感じない
味は飲みやすいがけっこう飲んだあとだからわからないまだ、残ってるから楽しみ
濃厚しっかり旨し旨し
蓬莱 純米大吟醸 色おとこ
アルコール分15%
精米歩合45%
フルーティーな甘さ。マイルドですなぁ。それでいてしっかり辛い。これはうまいのぉ。