北雪

寒い 寒い ⛄️
熱燗で頂きました

北雪のにごり@うんすけ 浅草

純米吟醸生原酒。
生原酒らしい存在感のあるアルコール感。
後味に辛さと苦味が混じり合う独特な風味が美味い。

芳醇できれもあり、口当たりも良い！

明けましておめでとうございます。
今年1回目のSakenotoです。

開栓した瞬間、とても華やかな香りが！
フルーツのような、でも甘すぎない軽やかな酸味がすっと吸い込まれます。
おせちの黒豆にピッタリで何時までも飲めそう♪

純米吟醸 山田錦使用 金箔付き！！
高島屋の日本酒福袋で購入

北雪 ハズレなし！
純米大吟醸 すっきりしてすごく美味しい。

光
遠心分離

佐渡の北雪酒造YK35です。飲み口軽く何杯でも旨い。精米歩合35%の35とYは山田錦の頭文字です。美味しいです。

築地場外虎杖で1500円。後味濃厚＼(^o^)／

YK35
山田錦100%

純米吟醸 越淡麗 しぼりたて生原酒

キレ味抜群の淡麗酒、「北雪」のしぼりたて生原酒。すっきり！

長岡の叔母より頂き物💚佐渡の北雪、純米吟醸。冷やで。口に含むと優しい酸味とまろやかさが来ます！柔らかく、わずかなとろみとほんの少しだけ発酵のピリピリ感もあります。最初の酸味が口の中で優しい味に変化する感じ💚そして、フルーティー感もあります！なんとなくコクのある白ワイン風な感じがしますけど、和食以外でも合いそうな期待感ハンパないです笑コレおすすめです。美味しい💚💚💚 あと、飲んだ後の口に残るベタベタ感はほとんどないです。素敵な日本酒ですね〜😊大変気に入りました💚北雪酒造さん、やりますね！素晴らしい味です！

新潟・佐渡の地酒「北雪」純米吟醸。
最初ずっしり、後味すっきり辛口が初夏にはぴったり。
8年位前佐渡旅行してわざわざ酒蔵（佐渡の左下にある）に行ったことも。エールフランスのファーストクラスに採用されたこともあるらしい。

純米酒。甘めだけどすっきり

精米歩合35%による、雑味の無いすっきりしたフルーティーな味。
日本酒が苦手な初心者には入門になる一品。
これをきっかけに日本酒にはまりました。

北雪 大吟醸
香りフルーティで辛口？
米の味もあるが好みではない

NOBU THE SAKE フルーティーな香り華やか。あとあじスッキリ

特別本醸造
蔵の方の一押し‼️
大吟クラスのスペックで価格も標記も本醸造は凄い。
県内でも流通量は少ない様です。

大吟醸YK35。
甘み旨みが濃厚。大吟醸うまい。

上品でバランスがいい。ちょっと高い。

純米吟醸 遠心分離
原料米…五百万石
精米歩合…60%

香りよし。
雑味がなく、スッキリ飲める。
口当たりも良く、これは旨いわ。

スッキリして、香りがあって、おいしい🎵

北雪(純米吟醸酒遠心分離)

純米。淡麗辛口。佐渡のお寿司やさんで。

YK35 北雪 大吟醸

クセがなく、爽やかな辛口
甘いふんわりが、ほのかにある！