北雪

北雪　佐渡の鬼ころし
超音波熟成酒

北雪酒造の蔵元でしか入手できません。
鬼ころしを低温貯蔵庫で超音波を当てながら１ヶ月熟成させてます。
通常の鬼ころしのようなとがった部分がなくなり、まろやかに仕上がってます。

芳醇な香り
瓶と四角くてオサレ
濃いけど絶対悪酔いしなさそう(#^.^#)

さっぱりしていて飲みやすい。
でも、わたしは少しもの足りない感じ。
クリームチーズの酒盗のせとともに。

北雪、純米酒。美味しい。純米酒の中ではかなり癖のない方。熱燗で飲んだら水のような感じなんじゃない？@天満橋、酒バルおこしや

北雪 純米大吟醸
タイプ雅
フルーティーさが際立ちます
甘6うま4

北雪の鬼夜叉 純米吟醸です。純米大吟醸は正月用に購入済みw お値ごろ感からこちらの純米吟醸のほうがお世話になりました。遠心分離でスッキリフルーティなのは廉価版でも十分楽しめます。お世話になりました♪( ´▽｀)本当に良い酒です。

北雪 超大辛口 佐渡の鬼ころし
+15と言うだけのことはある辛口のお酒。蕎麦屋にて飲ませてもらいましたがなんにでも合うなぁという感じでした。

私の大好きな鬼夜叉の純米吟醸です。この酒はなんと言っても純米大吟醸の方がはるかに美味しいのですが値段が倍近くするので、ついついこちらを買ってしまいます。ちなみに遠心分離で、純米大吟醸よりとても良く売れています。鬼夜叉は本当に美味しいですね。このアプリで鬼夜叉をあまり見かけないのは何故だろう？

特別本醸造 遠心分離

スパークリング

北雪 大吟醸 YK35

美味しい！ワインのような華やかさを持ったお酒、しかもしっかりした土台を感じるお酒でした。

Hokusetsu tokubetsu jozoshu
With buri tataki.

大吟醸YK35
精米歩合35%,アルコール16度
とにかく芳醇でまろやか。

北雪
純米大吟醸

新潟のお酒らしい、淡麗辛口。さらりと飲めます(^.^)

鬼夜叉 遠心分離って、旨いね

今日の飲み比べは純米大吟醸の雄と大吟醸の雄。もともと純米酒がすきなのですが、この北雪YK35は大吟醸でも是非飲んでみたいと思っていました。二本あったので二本とも買いました。飲みやすいし香りもいい。うーん、美味い。ビビッドなデザインとは違い、クリアでフルーティな味わい。しばらく楽しめそうです❗️今夜も楽しみだ。

遠心分離、ｽｯｷﾘ

気になってた一本。
新潟の良さ出てます！
純米大吟醸の良さ出てます！
とにかくフルーティーで良い香り。
うまい。

北雪 純米大吟醸 超淡麗精米歩合40%
口に含むと旨味もしっかり口にひろがり、フルーティーな香り♪
これは好きです！
女性が好きそうですね☆

@純米酒バーすじかい

北雪の鬼夜叉 遠心分離です。飲みやすいことこの上なし。気に入ったので今回は一升です。何度のんでもやっぱり美味い！6000円也。飲みたくなったので上げちゃいます（笑）

新潟、佐渡の老舗、北雪のブランドニューキャデラック、遠心分離、純米、「鬼夜叉」正直、10年振り位に北雪飲んだが、以前の印象全くなく、新しい北雪の存在感圧倒的で素晴らしい。燗は加水してぬる燗とした。お！？昔の北雪の余韻が顔を出した。昔の恋人に思わず出会ったトキメキ。

写真はパクリですみません。北雪 鬼夜叉 純米大吟醸。四合ビンで3000円。遠心分離です。酒屋さんの一番のお勧めでした。乾杯してゴクリ…みんなで顔見合わせて固まりました。うまっ❗️ふる〜てぃな香りと味わい深いのに淡麗で。文句無しの☆5です。実にいい！あー！またすぐ飲みたい！

素敵な方ではあるが、デートしたいとはピクリとも思わない。そんな感じ、すまぬ。好き嫌いがあるのよ。

ｷﾘｯとｻｯﾊﾟﾘでも、深みが...