梵

福井の銘酒[日本の翼]
政府専用機にも常備されてる一本。
外交でよく出されるだけあって、柑橘系の香りで爽やか飲みやすい印象。
精米歩合も20%。。
肴は何といってもチーズとの相性抜群に良い。
ピザとグラタンと合わせたけど全然邪魔にならなかった。
どんどん世界に広まって欲しい日本酒。

純米大吟醸 純粋(加藤吉平商店)
産地:福島県鯖江市
アルコール:15度
日本酒度:不明
酸度:不明
使用米:山田錦
精米歩合:50
酵母:不明
製造:2018.1

東京駅の駅弁屋祭で買う。
色は透明。
やや冷やした状態で楽しむ。
香りは吟醸香。
口当たりはとろっとした甘み。
わずかな酸味がさっぱりした印象を与える。
ここたよい旨味も感じる。
最初から最後まで苦みはない。

梵、やっぱりおいしい。
また買いたい一本。

梵、日本の翼、純米大吟醸、山田錦。先程の、三割九分より、少し甘めに仕上がってます。品良し。

梵、純米大吟醸磨き３割８分。京王デパート、美味しすぎ。京王デパート、福井県催事にて。

開封１週間。口に含んだときに、一瞬フルーティな感じがするけれどもすぐになくなる。旨味も乏しいかな。

非常に飲みやすく、くいくい呑める。また飲みたい酒です。

新幹線にて。まろやかな口当たり。なんの抵抗もなく体にしみわたります。

吉平、幻❓❗️これがなかなか👌

純米大吟醸

まろやかで美味しい！

梵 艶
氷温熟成酒

梵らしい味わい

梵 初雪 生原酒
甘めの酒だが、すぐさまスッと後味が消えるため、甘ったるくない。

梵 ときしらず
熱燗にしたら甘みが増して美味しい（╹◡╹）

梵 超吟

正月まで、待ちきれず飲みましたー

梵 ときしらず 熟成純米吟醸

梵

まとまりのある、シンプルではっきりした味

梵
磨き三割八分
純米大吟醸 福井のお酒は旨いですね👍

無濾過 純米大吟醸
美味いです
さっぱりした口あたりだけど 味はしっかり
満足です

GOLD@神楽坂

梵 吟撰 特別純米酒
山田錦 精米歩合50%
ふくよかで優しい甘さ。後味すっきり。

梵 GOLD
無濾過純米大吟醸
山田錦 精米歩合50%
1949円
ふくよかな味わい。

柔らかな味わい
スッキリとした後味
なかなか良いですよ！

スッキリとしてる。飲んだらキツイ。甘くもなく、辛くもなくだから、色んな料理と共に呑むのに合いそうです。

梵・艶 純米大吟醸。膨よかな味わい。口に含むと広がる。香りもややある。美味しいけど、全体的に丸すぎるかなぁ。キレはない。