梵

純米吟醸　直詰　中取り　ひやおろし　特別限定品
蔵元さんにてツレが購入

アテなしそのままで飲んだ方が一番旨いけど、スモークレバーでもイケる〜(⁠≧⁠▽⁠≦⁠)
小松菜とシラスのお浸しと刺盛りの白身がいい感じで、鮪とトリ貝はイマイチ
意外とキャベツとピーマンの豚モツ味噌炒め(ピーマンハバネロ並みに辛い！)が合うんだなぁ〜(⁠ʘ⁠ᴗ⁠ʘ⁠)
保冷しないままの後半は後味が乳酸菌飲料的な酸味がやや出てきた〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
家族揃って★5つでございますよ〜✧⁠◝⁠(⁠⁰⁠▿⁠⁰⁠)⁠◜⁠✧

日本の翼 氷温熟成 純米大吟醸

2022/9/8 @tabi 体調○
まったりした甘みと旨さ

ゴールド　純米大吟醸

艶つや　純米大吟醸

梵ゴールド　無濾過純米大吟醸　ゴールド好き

梵の初雪　搾りたて純米大吟醸　氷酒

純米大吟醸、薄にごリ、兵庫県産山田錦100%使用、しぼりたて生原酒。吟醸香とほのかな甘みは大吟醸らしさがあるが、米の旨みと力強さはしっかりある。薄にごりもまた良し。

イオン北戸田
香りがしっかり、ねっとり濃いかな。

低温熟成系

GOLD 純米大吟醸

艶　純米大吟醸　越前旬

梵の初雪　しぼりたて純米大吟醸　生原酒

イオン長久手にて。イオンで見かけると買っちゃうやつ。
華やかで微かに辛口の吟醸香、舌ではまろやか＆華やか、喉では辛口が微かに主張し、後にはスッキリとした華やかさが残る。
変わらず美味いけど、去年のよりやや甘口な気がする。

ロックで！

生原酒　旨い！

酒槽 横浜
しっくりくる辛口と旨さ。
「生まれる」のbornとかけており、新しい日本酒を生み出すとの意味が込められているとか。

旨い！甘い！

梵ゴールド
無濾過純米大吟醸
山田錦
福井県鯖江

美味しい
後味の辛さなし
少し甘過ぎるかも

コクがあって旨味あり！

艶
純米大吟醸

純米大吟醸

安定して美味しい。
元住吉のたけくまにて購入

GOLD 無濾過大吟醸。大吟醸ならではでふくよかな旨味はあるけど後味はスッキリ。

いただきもののお酒。
セルレニン耐性酵母を思わせる香り。飲み口は柔らかく、丸く甘い。後味はやや長く、まろやか。