真澄
宮坂醸造
みんなの感想の要約
宮坂醸造の日本酒「真澄」は、木のような米の香りがあり、口当たりはまろやかで木の香りと米の甘さが感じられる。ライトに終わり、小布施ワイナリーに似た雰囲気があると評されています。さっぱりした味わいでありながら、酒の味もしっかり感じられるという声もあります。香りは酸強めであり、白ワインのような印象を与えると指摘されています。甘味や膨らみがあり、余韻もしっかりと感じられる美味しい日本酒として評価されています。また、中道なお酒で料理とのマリアージュが抜群であるというコメントもあります。真澄の味わいは夏を感じさせ、爽やかで喉ごしが良いと評されています。
みんなの感想
やっぱり美味いわ
蔵で買いました！
大好き！
あらばしり
甘口。アルコール度数強めだが美味しいお酒です。
茅色 KAYA 純米酒
精米歩合 70%
原料米 長野県産 山恵錦、美山錦、ひとごこち
酵母 七号系自社株酵母
日本酒度 +0.7前後
酸度 1.9前後
アミノ酸度 1.1前後
さらっとしてておいし～ フルーティー系
長野・諏訪市の酒、真澄
美山錦使用
精米歩合55%
純米吟醸・中取り
蔵元の営業さんとたまたま出会って
蔵の話や米の話ができました。
話を聞くだけファンになる私は
単純な人です😆
長野。
去年よりも軽め、香りは穏やか
『茅色 純米酒』
真澄 ひやおろし
精米歩合：55%
アルコール度：15度
飲み口は甘酸っぱくジューシーな味わい、余韻は少なく若干の苦味を伴いすっきり切れる。
眞澄 純吟 辛口生一本
山廃純米吟醸 秋上がり。微妙に酸味、すっきりと飲みやすい、程よく熟成して食中酒向き。
超香 入口微辣 回甘
真澄 白妙 純米吟醸酒
純米樽酒
酒蔵で買った、限定酒…！
杉の樽の香りがほのかに良い！
香りよし。甘口。美味しいお酒です。
真澄 山廃造り
純米吟醸酒 ひやおろし
旨味しっかりこっくり、なのに程よく爽やかな柑橘っぽい酸味もしっかりで温度が上がってもだれずに飲める。
めっちゃ美味しい！
今日はベランダで、一気飲みしちゃいました！
真澄 ひやおろし 山廃造り純米吟醸酒
重厚ながら滑らかな舌触り。味わって飲むのにちょうどいい。
純米吟醸 ひやおろし2年熟成 山廃
落ちついた山廃
真澄 白妙 純米吟醸酒
飲みやすい。12度ということもあるが、適度な甘さなのも◎
爽やかで香り豊か
口開けすぐじゃない？アルコール感あり
温度が上がるとまろやかになって飲みやすい！
らぢお
真澄「突釃」
微炭酸、若干甘口、スッキリしていて飲みやすい
純米大吟醸 山花
落ち着いた風味
冷酒にいい！！