松の寿

冬和
活性にごり生原酒

雄町なのに、甘すぎない。
マスカットのようなフルーティーさ。

清澄度高く透明。
香りアルコール臭が僅かにたつ。
呑み口は、酸味と甘味のバランス良く、キレがある。^_^

清澄度高く透明。
香り高い^_^アルコール臭
荒走りです。^_^
飲み口は雄町の微酸と旨味。喉越しスッキリ。^_^

劇場　2022Ver 秋という名のもとに　特別純米　美山錦　58% K1401酵母
フィレンツェサケ

特別純米『秋という名のもとに』
沖縄県　もつ焼き松井　にて

栃木米の夢ささらを使った酒。
しっかりと甘みと旨味を感じつつ、直ぐに消えてなくならないお米の味。

ナツノコトブキ　純米吟醸　五百万石
無濾過生原酒　55%
フィレンツェサケ

ナツノコトブキ
純米吟醸生
＠あさだ

栃木・塩谷郡の酒、松の寿
無濾過・生原酒・2年熟成
ナツノコトブキ

たまたま酒屋で発見！
180㎖なのであっと言う間に…

ナツノコトブキ
純米吟醸　無濾過生酒
夏の時期だけナツと改名
コッテリ系。キンキンに冷やすと良し。
女性杜氏が作っているらしい。

ナツノコトブキ 純米吟醸 無濾過生酒 五百万石

辛口でうまかった気がする。

純米吟醸『ＨＡＤＥなMATSUKOTO』
沖縄県　あるこりずも　にて

松の寿 お蝶夫人 純米吟醸 夢ささら
精米歩合100% ALC15度
使用酵母:1401 日本酒度+3.0
酸度1.6
スッキリ辛口、ほのかに香る吟醸．優しく聞こえる牛の鳴き声

茅ヶ崎チロリ：20220630独り

純米吟醸雄町　無濾過生原酒

純米吟醸　夢さらら
『お蝶夫人』
沖縄県　もつ焼き松井　にて

純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 別誂 “荒走り直汲み”
酵母 K1401 度数 17度
酒米 雄町 精米 55%
酒度 +1.5 酸度 1.6 アミノ酸度 ー
3BY 4.5 1925円/720ml
6月19日開栓。雄町リレー飲み。上立ち香は非常に爽やかで丸い口当たり。先ずマイルドな旨味優先な甘旨味。全体の当たりは強めで味わいは辛口系だがドライではない旨味。

純米吟醸 HADEなMATSUKOTO R3BY 五百万石

甘い。飲みやすい。

純米吟醸 ひとごこち 無濾過生原酒

特別純米　美山錦　H30BY

甘く柔らかな味です。
旨口とも思えます。栃木オリジナルの「夢ささら」による純吟生。
生だけにもちろんシュワシュワ感あります😊

入りはピリッと
後味はふんわり優しい美味しさ！

秋という名のもとに

とにかくめっちゃうまい！！
是非味わって頂きたい。