松の司

松の司 大吟醸
日本酒ラボ@20150328

松の司 純米吟醸 あらばしり 2014
野洲@20150325

大吟醸らしい香りが最高ですね。
口当たりは柔らかく、さらっと飲める。
ワイングラスがオススメですね。

松の司 あらばしり 2009
@つくし野20150306

事あるごとに呑む機会はあるけれど、印象としてはパンチというかインパクトというか、私的には新政の劣化版というイメージで印象に残らない事が多かった酒蔵。でも、このキモト純米生原酒に関しては、元々のポテンシャルを遺憾なく発揮し、この蔵元の想いを感じました。

君嶋屋限定ラベル 情熱 生もと純米 限定火入原酒。
癖がなく、すっきり飲みやすい。

松の司 竜王山田錦 純米吟醸
@野洲20150227
http://www.jizake.biz/biwa_matunotukasa_jyungin50.htm

さっぱりしていて飲みやすい。雑味はなく、香りも米よりアルコールっぽい。美味しい。銘柄も自分的には珍しかった。お店も初めて仕入れたとのこと。

さっぱりしていて飲みやすい。雑味はなく、香りも米よりアルコールっぽい。美味しい。銘柄も自分的には珍しかった。お店も初めて仕入れたとのこと。

心酔　純米吟醸山廃生原酒
h22　　風味はかなりフルーティーだけどかなり辛めに感じる。あまり熟成香は感じない、辛めは好みでないひとでも、それなり美味しく飲めると思う。

松の司 純米吟醸 ひやおろし 2014
@つくし野20150216

松の司 ひやおろし 2014
@つくし野20150215

純米吟醸 楽

純米吟醸 楽

松の司 あらばしり 2014
@野洲20150204

キモト純米生原酒 タイプ醇
キモトらしく木工、酸、複雑みある上立ち。
含むとドライプルーン様の甘味、そして酸、渋、苦、旨み。久しぶりになかなかのボディの酒です。
温めると甘酒を焦がした様な甘苦い上立ち。味が立ってハッキリ主張。甘味が強く出てきました。濃い味のものにいいと思います。

しぼりたて生　純米吟醸・楽
控え目な吟醸香と程よい酸味で後口スッキリ。フレッシュ感タップリの生酒。

幾重にも折り重なるような濃密な香りがたまらないです。透明感がありながらも豊かな味わいがあり、飲んでいて全くひっかかるような所がありません。素晴らしいお酒だと思います(値段も高いですが)。

軽快。「あらばしり」ですが、本当にさっぱり。控えめですが美味しいお酒です。

すっきり辛口

松の司 純米吟醸 あらばしり2014
@野洲20151516

松の司 純米吟醸 楽 生
@野洲20151516

少し癖が感じられる。スッキリではなく、引っかかるかんじ

木桶仕込 生酛純米無濾過生原酒 ふゆみずたんぼ米 仕込59号／あー なんて優しい味わいなんだ‼

＜純米吟醸あらばしり＞うわぁー、フルーティー‼ ワイングラスで飲むと旨さが引き立つなー