萬歳楽

純米初しぼり　酒米石川門

萬歳楽　初しぼり純米　石川県
旨味のあるブドウ感のあるフルーティ系で後口はスッキリ。かなり美味しいお酒。

純米にごり。酒屋新規開拓に踏み入れた際に買いたいものがない中、そのまま出るのも気まずくて購入した記憶。買って車内熟成1ヶ月と乱暴な扱いをしてしまった。
色は山吹がかっているが買ったときはもっと白かった。
元々の味と異なると思うが、意外にもマスクメロンの様な香りがすこぶる強い。甘味と酸味のバランスもメロンに近くてびっくりしている。
熱燗では淡麗寄りにキレるがボディ感薄まるのはもったいない。常温が素晴らしい！
きちんと管理した上で再評価したい一本。

金沢

木鶏　千駄木
食べたことあるフルーティーさ。
いちごケーキ？

おっ、美味しいやんか😀

吟醸
酒米山田錦100%
菊のしずく

清酒　通

米のしっかりした味

バナナのような

300本限定らしい

萬歳楽　剱　山廃純米　
芯の通ったしっかりした旨味。香りは抑えめ。ぬる燗がベストマッチ

吟醸　金花の舞
金沢純金箔入

大吟醸 生原酒
甘さと香りが口に残る
濃いけど濃さが主張しすぎない感じ

純米吟醸生詰原酒
精米歩合 60%
日本酒度+4
石川県
代々木八幡の酒屋のオススメ
2020/11/28

ひやおろし　萬歳楽　純米吟醸　生詰原酒
おいしい😍

ひやおろし　純米大吟醸

おんな川を金沢で。好きなタイプのお酒で辛口

しっかり味のある(癖はあり)

お店 : 金沢酒趣

石川県白山市　小堀酒造店
純米生酒
生々しくはしていないかな
口当たりは優しい

石川県 萬歳楽 剣 山廃純米 生原酒
辛口で入り、辛口で終わる。
酸味強。

剱 山廃 純米 生原酒

豊穣祈願祭 獅子吼 純米吟醸 無濾過生原酒 ☆4.5
うわだちかはやや酸味のあるフルーティーさ。
口当たりは少しまったり。しかしさらりと入ってくるところもある爽やかさとリンゴ感の酸味がある。キレもそこそこある。

極寒しぼりたて　五百万石
うわだちかはあまりないか？
柔らかな甘みのある口当たりに、すっとしたキレがある。

純米酒。キレのある辛口、ぬる燗でキリッと引き締まり旨味も感じる。ペットボトルタイプだが侮れない。

生酒 純米 初しぼり 石川門 磨き70% 今日は弾丸で新潟に行って来ましたよ〜‼️帰りに内子バリバリの、まだ生きてる、せいこ蟹の生(ズワイガニのメス)が2ハイで400円で売っていたので、速攻購入そして、速攻高速を飛ばして帰り速攻塩ゆでする事16分位⏳www❣️良い感じに茹で上がりましたね^ ^vさて、コイツに合う國酒は⁉️年末たまたま、見つけて入手した、コレですよ〜‼️絶対合うと思いましたが、能登四天王杜氏の教えを受けたスーパースター家杜氏の國酒でありまするからね〜❗️石川門、石川県が誇る屈指の酒米だけの事ありまして、磨き70にしてこの吟醸感、凄いですね〜(*ﾟ∀ﾟ*)【萬歳楽】一度店舗で見てスルーしてしまい後からずーっと買えない國酒でしたから、やっと会え良かったですね、予想どおり、せいこがににピッタリでした。今度は違うつくりにて、行き合いたいですね〜^_^Y