まんさくの花

まんさくの花　　巡米70-山田錦-
辛口でさっぱりとしたおいしい飲みやすい酒です。

超限定　純米大吟醸一度火入原酒
ふわんと甘い吟醸香、クリアな甘味、葡萄様の酸、苦味はほんの僅か。原酒の割には呑みやすく澄んだ甘味が続く。人気があるのも分かる気がします。葡萄を感じるような酸は珍しいかも(酸度1.8)魚介類よりは旨味の凝縮されたパルミジャーノ(チーズ)や鶏もも肉の冷燻と相性良し👌

口に含むと口の中が『まんさくの花』で満開になりました。酒米『亀の尾』を55%まで磨いたこのお酒は繊細で透明感があり、綺麗で上質な甘みと奥行きのある米の旨味をたっぷりと感じます。
亀の甲羅に『米』の文字のラベルデザインは蔵元の佐藤譲治さんによるものだそうですが、ラベル通りのキュートな味わいでした。
税込3,520円也（地酒の奥広屋）

純米吟醸一度火入れ原酒
MK-Z 2021
口当たりやや辛め、梅を思わせる酸味と香り、飲み下しても口に味と香りがちゃんと残る
公式サイトでは洋風料理とも合うとの事だけど今回はホタテの刺身と

日の丸醸造、秋田の酒。これも高島屋酒蔵展。これは試飲できないけど数量限定で冷蔵ケースに20本程度陳列。帰る頃には残り1本。呑む価値ある1本ですよ。ここで毎年購入する1本です。

超限定　純米大吟醸　一度火入れ原酒　
毎年、年2回5月、10月に発売。
720ml ¥1,680(税抜)
1800ml ¥3,200(税抜)
麹は山田錦で掛米が秋田酒こまち
精米歩合45%
日本酒度：－3､5
酸度：1.6
アルコール度：16度
味わいに奥ゆかしさがあってとにかく飲みやすい。優しく広がる香り、味わいが最大の魅力。
秋田県の酒と言えば原酒。超限定ももちろん原酒なのですが重苦しさは皆無！じんわり広がる香りや甘味、美しい余韻を楽しめる。

まんさくの花　「別誂」
純米吟醸一度火入原酒

うまーい！

濃厚濃厚で旨し

まんさくの花　生もと純米吟醸　亀ラベル　秋田県

杜氏選抜純米吟醸

Fune Shizuku
酒蔵開放限定　生原酒

濃厚

なかなか旨しです♪日本酒度-1.5と甘口なのですが、酸度が高くいいバランスです。さらに美山錦の良い味わいが出ていてこれはいいお酒と思います♪

原料米】 秋田県産星あかり
【原材料】 米（国産）、米麹（国産米）
【精米歩合】 70%
【アルコール分】 16.5%
【日本酒度】 -1.0
【酸度】 1.8
【アミノ酸度】 0.9
【使用酵母】 秋田酵母No.12

杜氏選抜　純米吟醸一度火入原酒
まんさくの花　特別純米酒
原料米　美山錦100%
精米歩合　55%
アルコール度数　16.5%
酸度　1.7

優しい香りフルーティーで、飲みやすく癖のない日本酒です🎀🎶✨🎀🎶✨🎀🎶✨🎀🎶✨色々な料理に合います🍳💕

多治見の吉田屋にて。
華やかな吟醸香、舌触りは炭酸が主体、喉では甘く、後には程よい酒感が残る。
めっちゃ美味い！

純米大吟醸 低温瓶囲い原酒

純米大吟醸生原酒 亀ラベルGOLD
酵母 AKITA雪国酵母 度数 16度
酒米 亀の尾 精米 45%
酒度 -1 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9
3BY 4.2 2420円/720ml
4月18日開栓。亀の尾飲み比べ。微かにモワッとな上立ち香に非常にサラッとした口当たり。先ず若干の酸味にライトでドライ系な甘旨味。並行的な苦味と渋味がアクセントで〆めて旨い。4月21日完飲。

まんさくの花「荒ばしり」純米吟醸生原酒で搾り初めと終わりでは味が違ってそれぞれ美味しいみたいだけど「中ぐみ」「責めどり」が手に入らなかったので飲み比べできなかったので残念❗香甘いフルーティーで味はまずは甘味、ほのかな苦味、酸味を感じる。美味しいけど飲んべえは物足りないかな
終わり頃気が付く❗にごり酒じゃん。気が付くのが遅かった。にごり酒は茶ビンじゃあダメだと感じた。上澄み飲んでたから甘味ばっかりだと反省。
残念❗

純米大吟醸　Diamond Drop
秋田酒こまち74%、山田錦26%
限定品　50% 樋川

純米一度火入原酒。2022.03 巡米70%亀の尾。吟醸香もあり、後味スッキリめで辛口め。アルコール感は感じる。くしゃみ出やすいかも。。🤧

ワンカップまんさくの花　糠付にあいます

生原酒。直汲み。
スッキリサワーっと飲みやすい

特別純米生原酒
直汲み

少し酸味ある