まんさくの花

まんさくの花　純米吟醸一度火入れ原酒　ピンクラベル　フレッシュで透明感を感じる旨味の中で、奥の方でかすかに米の旨味を感じる。基本、すっきりした飲み口でバランスよく普通に美味しいです

まんさくの花「Summer Snowman」面白いラベルですがフルーティーかつお米の甘味が感じられる食中酒です。

まんさくの花
純米大吟醸　生原酒　亀の尾仕込

濃ゆい！旨味もきりっとも。

まんさくの花 亀ラベル GOLD 純米大吟醸一度火入れ原酒

まんさくの花 特別限定酒 杜氏選抜 純米吟醸 一度火入れ原酒

うまからまんさく　旨辛純米酒
名前には偽り無し。辛口はどうしても淡麗になりがちですが、このお酒は芳醇さがあります。新しい感覚のお酒でした。
豊田市一献庵

星あかり70
毎月違う酒米で作るシリーズ
少しフレッシュで飲みやすい
Hirai 2023.04.28

関町セラー
限定酒。米の香りがいい、辛口でシャープ。

星あかりは東北電力が地域振興のために開発した酒米で、当社が知る限り、今では全国で2社しか使っておらず、生産量は酒米全体の0.01％（農水省HPより）と絶滅寸前危惧種となっている希少米です。この米はとにかく硬く、大変扱い難い米ですが、当社ではこれは逆に唯一無二の個性なのではないかと考えています。大事に守っていきたいお米の一つです。

旨辛口純米酒。香り控えめで、後味がアルコール感強めー。辛口。

香りは爽やかなバナナ系。色は透明に近い。
口に含むとバナナの爽やか香りが鼻にふわっとあがってくる。ピリピリとしたフレッシュ感があるお酒はややドライに感じる事が多いが、これは味わいが非常に濃厚なのが印象的。バナナがメインにライチやメロンなどフルーツパラダイス状態。
飲み切り時はやや強さがあるが、フルーティ感が強いためか、お酒単体でも全然飲める。お客さんが来た時などに振舞うのにぴったりお酒。お値段は4合瓶で¥2,750と安くはないが、ちょっぴり贅沢したい時にぴったりのお酒だった。めちゃくちゃ美味しかったが、4,5杯目くらいからアンコを食べ続けるかのようにやや飽きがきたので、少しずつ飲むのが良さそう。

杜氏選抜イエロー

まんさくの花　MK-X 純米吟醸一度火入れ原酒　果実を思わせるような味わいが強く、ワインのようです。軽い味わいではなく、しっかりした感じがよい。ぶどうからの甘辛の酸味、そしてトロみ。なかなかうまい。

うーん、エグ味がおいしくない。
旨みのある辛口、のキャッチコピーだが、、、、
あわないな

純米一度火入れ原酒　限定祝酒
秋田県内限定販売
アックスフーズマート 横手駅前店にてツレが購入

６本買うから送ってくれる？って頼んだら品代と送料だけで丁寧に梱包して送ってくれた2/6
薄旨〜
酸味はアテによって出たり出なかったり
うめ～らトマトとステーキソースの付いたもの(肉も野菜も)は平たい味になる〜
エビカツ、白身魚の湯引き刺盛、サラダチキンのサラダはいい感じ〜(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)
冷え冷えより常温の方が美味しいかも
ツレは★4つ、子は★3つだって

なんというか
辛口、普通。
浅い味かな

あきたけん。純米吟醸生原酒。責めどり

純米大吟醸生原酒 亀ラベルGOLD
酵母 ー 度数 16度
酒米 亀の尾 精米 45%
酒度 -1.5 酸度 1.5 アミノ酸度 1.2
4BY 5.1 2475円/720ml
2月24日開栓。甘くモワッとな上立ち香にサラッとした口当たり。先ずチリ酸味に濃い目な甘旨味。並行的にフレッシュ感のある強め苦味で〆める。2月26日完飲。

関町セラー
限定生原酒・純米大吟醸。愛山という酒米使用。
華やかでカッと強い。少し舌がピリッとする感じ。

愛山酒
純米大吟醸　一度火入れ原酒

精米歩合　45%
アルコール分　16度

程よい苦味と甘みの絶妙なコンビネーション

飲みやすい。
フルーティではないので好みではないけど、美味しい。

R4BY
責め
なぜか責めだけ写真に納めた。笑
荒ばしりよりまろやかな感じはあるけど、ピリっとした刺激はあったような。
やっぱり中ぐみ派です

R4BY
こちらも中ぐみが1番美味しかった気がする
他と比べて甘味もあったし
確かに新酒の方がフレッシュ感はあったなーと

荒ばしり
R4BY
荒ばしりは尖った感じがあるもんなんかな、と思った今回
ちなみにラベルはそないに29と変わらんかった

せめ
29BY
荒ばしりよりはまろやかやった気はする

あらばしり
29BY