三井の寿

三井の壽
夏純吟にごり “Cicala” 「チカーラ」
夢一献 100%

Cicala イタリア語で「蝉」
ジャケットの蝉の絵が愛らしく、夏らしく。
その味わいも愛らしく、夏らしく。
爽やかな酸味がすっきりと広がり、酒臭さが一切なく、蒼い空と白い雲、草原を駆け巡る風が僕の身体を吹き抜けた。

チカーラ

純米吟醸　三井の寿
麗吟

福岡の農業試験場で開発された酒造米　夢一献使用

軽い飲み口

雑味？を感じる
苦く薄め
好みでない

美田 山廃にごり

滓5、6cm程。穴開栓。極小粒のガス標準。薔薇、ミルク、爽香。上澄み甘味やや弱めで旨味寄りのこってり感。ガス細かく広がりメロン香ふわっと。少し癖が残る。滓混ぜガス強、より甘味控えになりドライ！！粉感ゼロ、非常にシルキーでキレも◎混ぜた方が好み😋CPもよく満足

純米吟醸

夏純吟チカーラ。近所の酒屋さんの冷蔵室で発見。口当たり爽やか。夏にぴったり、ごくごくイケます！今日のアテは餃子でした！

純米吟醸　生酒　限定酒
パイナップル🍍の後香
濃醇　１７度
スラムダンク１４番
ミッチーのネーミング

三井の寿　純米吟醸　大辛口　山田錦

ひやおろし秋純吟Porcini

三井の寿 春純吟 純米吟醸 QuadriFoglio クアドリフォリオ 生酒

純米吟醸　山田６０
バトナージュ　生

美味いがもう一つ旨味が欲しいトコかな

超辛口。
何口も飲むのは厳しいかも。

ワイン酵母で作った純米吟醸

飲み放題の日本酒寄りの味！まずくはないよ

某バスケ漫画の作者が、このお酒が好きらしい。笑
スッキリとして、後口ガツンと来る辛口！！

純米吟醸
木槽しぼり生原酒

香りよし、ﾌﾙﾃｨｰで後味ちょい辛口

White Plum Liqueur 白い梅酒
LITTLE SAKE SQUARE

大吟醸は口開けは少し硬い印象だったけど、一日置いて飲んでみたら味わい深くなっていてびっくり!肉や濃いめの魚料理に合う。

福岡のジャパン。木槽しぼり。
とても綺麗な味といった感じ。後味にちょっとクセがあるのはしょうがないかな。福岡のお酒初めていただきました(*´∀｀*)

三井の寿　純米吟醸　山田錦　超辛口

三井の寿 生原酒 木槽しぼり

香り：アル感 ・・・★・華やか
味①：辛口 ・・・★・甘口
味②：薄い ・★・・・濃い
酸味：無し ★・・・・有り
苦味：無し ★・・・・有り

甘くてフルーティで美味いなぁー！4.8！

辛口。
三井寿

三井の寿 純米吟醸生酒 大辛口 山田錦