三井の寿

ラベルからキワモノ扱いして嫌厭していました。。。

中国でたまたま手に入ったので飲むと、、、、何じゃーこりゃー。

スッキリ。スッキリです。水の様です。気に入った！！

三井の寿　純米吟醸　大辛口
日本酒度+14の辛口
キリッと美味いです。
路地裏アバンギャルドにて

ポルチーニ🍄

ポルチーニ
ひやおろし 秋純吟 60% 15度
薫り高く味わい深い。
名前の通り芳醇なキノコの様な味わい。
ほのかに米の甘味。
旨4渋2酸2甘1 タイプ醇

ポルチーニ　秋純吟ひやおろし
60%
15度

2020.10
酒のあべたや
1430円

porcine
ぬる燗で、、
好き
おなべ！！に合う

純米吟醸の良さを残しながら奥深い落ち着いた味わいで、古くさい感じがある。かなり個性的だと思って☆５つにしました。

飲み口良しさっぱりとした感じです。

かじしか
おじいちゃんが飲んでそう

三井の寿　ひやおろし　秋純吟
ポルチーニ
ポルチーニを名乗っているだけあって、味わいも濃厚で独特。
確かに秋の味って感じ。

4.0 Portini 純吟　吟のさと　口開け3.8ひやおろしでも苦くトゲがあるので生なら辛過ぎだろう。十九に似てる　5日目から旨味出てきた

純米吟醸らしい純米吟醸！

ひやおろし　ポルチーニ

ひやおろし　秋純吟
『In Autunno porcini』

コチネレ。すっきり普通。

コレチネ、火入れ一度の生詰め
スッキリ
個性がないかなぁ

三井の寿　コチネレ
吟のさと　100%

蝉の次はてんとう虫🐞
米の旨味がしっかり。500mはちょうどいい^_^

+14のラベルデザインは、魚政の店員さんデザイン。反対面には通常ラベル。

ワイン酵母で造った純米吟醸酒。
ちょっと変わった口当たり。

木みたいな味

大辛口な割に飲みやすい

平成9年モノを飲みました。紹興酒みたいでした

チカーラ✨

純米酒「コチネレ」
すっきりギリギリクラシック
2020.07.24 わらしべ

SEMI 夏吟 チカーラ