南

北野増田屋にて　半合

南　無濾過　特別純米中取り

含むとフルーティ。イチゴのようなさわやかさ。辛口でスッキリしてるんだけど、余韻が長いです。

香りは鳳凰美田ぽいけど、
味は甘さ控えめ、辛口？
ぬる燗にしてみたら甘さが感じられて飲みやすかった

純米大吟醸のようなフルーティでまろやか、だけどもー、サクサク飲めて危険、なんの肴にもあう！鰊の燻製、鰹の刺身、葉唐辛子のような、the肴から、茄子のボローニャ風ですらあう！
素晴らしい家呑みの友！

酒感を米の旨みが上回る感じ

スッキリフルーティ。
酸味すくなく、キレがある。

無濾過純米中取り

南　特別純米　中取り
松山三井米　６０％
高知酵母

華やかな香りで強めの酸味。
クリアで切れの良い辛口のお酒。

水の様にサラッと入る。
ちょっとあっさりし過ぎな感じ。
味の濃いつまみに、負けてしまいそう。

ひやおろし
特別純米
日本酒らしい切れ味

純米吟醸。魚料理にめちゃくちゃ合う、いかにも高知！ という酒。単品で飲むより料理と合わせたい感じ。

純米大吟醸　高知県安芸郡
中辛　ふわっと吟醸香　キレよく旨みと苦味が抜けて、柔らかく甘味が立ち上がる、最後スッキリ酸味

特別純米　ひやおろし　高知県安芸郡
中辛　スッキリした飲み口　軽やかな旨味、甘味
出羽燦燦　精米60

南（みなみ）を冷やで呑む。
なかなかの辛口。なかなか濃厚な味で一口目は甘口？と感じるほど。

純米吟醸山田錦。やや重め苦味甘み。

口当たり良く飲みやすい

南　特別純米
初めて飲んだ南。
香りがよい辛口酒。
個人的には、もう少し香があってもいいかな。
変な雑味もなく、美味しい。

南　純米吟醸です。カップ酒です。これもイイ感じ。香り優しく、甘味無し、旨味あり、食中酒に丁度イイ感じ。四合瓶買っておけば良かった。

飲みやすい。水っぽい

さーちゃんあんまり好きくない
うまみと酸味が強い
消毒感が強い
食中酒
@離れ

純米吟醸酒　南

高知の地酒。
無濾過の純米吟醸。
飲みやすく鰹などの魚料理に合う日本酒。

「南 特別純米」

土佐酒らしい、酸の効いた、力強い辛口。
食事と共に杯が進む。

Miyachan @Bangkok

辛口。新潟の酒かと思いきや高知。魚ＯＫ。