三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の三諸杉は、純米吟醸や無濾過生原酒など様々な種類があり、フルーティーな香りや甘み、苦味のないキレのある味わいが特徴です。口に入れると梨のテイストを感じることもあり、菩提酛造りや蔵出し限定など、伝統的な製法や限定版もあります。品質の高さや豊かな味わいが特徴で、ひと口に完熟ブドウや巨峰のような果実香、コク深い味わい、さらりとした口当たりが楽しめるとされています。発泡感や酸味のバランスが優れており、食中酒としてもおすすめとされています。
みんなの感想
奈良県の銘酒！
切辛せっから
辛口であるが、風味豊かでいて、後味がさらっとしています。
白身魚、貝の造り、昆布〆の肴、酢の物に良く合います。
この酒は美味しいです！
みむろ杉 純米吟醸 露葉風 無濾過生原酒 中汲み
タイプ醇
軽くプチプチ。うま甘渋～。
生の爽やかの後に濃厚なうま味と渋み。黒糖的濃い甘味も。
うま4甘3渋2酸1
奈良の酒は好きだなぁ。篠峯に風の森もいい！
純米大吟醸
辛口。それなりに旨い。
が、後味はちょっと残る。
やっこに、牡蠣どうふの味噌煮込で。
袋しぼり 大吟醸
濃厚で旨い。
後味は少し残る感じ。
ワカメと海老の和え物で。
純米吟醸生詰原酒
辛口。スッキリと飲みやすい。
真面目な味。
海ぶどうとタラコの煎り豆腐を肴に
しぼりたて 純米大吟醸
口当たりのよい、上品な甘口。
飲み後も良い。
個人的には好みな味。
大学時代を思い出して取り寄せ。
お豆腐と筍の煮付けと共に。
軽やかでバランスの良い奈良の酒！
黒毛和牛のカルパッチョを頂くと口をさっぱり新しくしてくれる！
ニンニクの効いたトマトソース味のパスタもさっぱり！
鬼ごのみのおり酒。こっくりとした白濁がまろやかであり、しかし微発泡のフレッシュな味わいでとっても美味しい！
菩提元のお酒は初めて飲んだけど美味かったーー
純米吟醸 三諸杉 露葉風 低農薬国産大和米 自蔵栽培 大和復活米で醸した純米吟醸