三諸杉

みんなの感想の要約

奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、甘い香りが少ししつこいが、酸味は弾ける果実のようなパンチがあります。フルーティーな香りとすっきりした酸味と甘みが特徴で、開栓後にさらに甘みとフルーティーさが増します。菩提酛を使用した酒母で作られており、漢字の三諸杉が酒名として使用されています。口当たりはさっぱりしており、微炭酸感があります。甘みや辛口を謳っている通り、若干の辛みを感じつつも甘みを残してキレる余韻があります。菩提酛による純米吟醸や大吟醸など、様々なバリエーションがあり、風味や旨みが豊かで楽しめる日本酒として人気です。