三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛造りで醸された室町時代の復元酒であり、フルーティな香りや豊かな味わい、バランスの取れた酸味とコクが特徴です。その他、フレッシュで旨みがしっかり感じられる、力強くフルーティーな味わい、ドライながらも乳酸系の味わいといった特徴もあります。また、美味しく飲みやすいお酒であり、様々な料理との相性が良いとされています。
みんなの感想
Dio Abita ディオアビータ
日本酒度等は非公開
甘みとジューシーさがあり後味も甘いがすっきりとしている
アルコール度数は13と軽めなのですっと入ってくる。
1500円
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita(ディオアビータ)
比較的フレッシュ。低アル(13%)らしい軽さもあるがジューシーさもあってそれなりに満足できる味わい。時々果実感あり。甘いようで苦渋味で〆る。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
奈良 三諸杉 純米吟醸 Dio Abita@日本橋
dio abita(神宿る) 山田錦 13度 60% 低アルコールのライトな酒。火入れと感じないフレッシュさ。渋めのオレンジ様の酸味ある味わい。トマト料理とかに合いそう。
神宿る
Dio Abuta (神宿る)無濾過原酒
飲んだ瞬間にフレッシュなサイダーの香りがして柑橘系甘さと酸味が絶妙なバランス低アルコールなのでスッキリと飲んでしまう美味しいお酒🍶
『三輪山に降る清き雨。めぐりて湧き出す、三輪の酒』それな。ディオアビータ。奈良やりよる。
純米大吟醸 露葉風 無濾過生原酒
「菩提酛 三諸杉 純米」正暦寺参拝して購入。結構色づいてる見た目。香りは少し酸味があります。飲み口は少しとろみを感じます。甘みから酸味に変わり後味は少し辛みが残ります。正暦寺でのお話を思い出しながら、この歴史ある醸造方法で醸されたお酒をありがたくいただきます。
みむろ杉 純米吟醸 中取り 露葉風
なかなか売ってないので、千葉の矢島さんまで行って買いました。
期待よりもライトな飲み口ですが、美味しいお酒です。
色々でてきて、嬉しい
純米吟醸山田錦 無濾過生
はじめスッキリ、後は長い旨み、美味しい。
スッキリして飲みやすい 甘みもほんのり感じられる感じ
華きゅん
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒 初飲み。甘み酸味のバランスがいいよい酒
みむろ杉 夢ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 無濾過生原酒
花🌼キュン
華きゅん 純米吟醸 おりがみ生 雄町 2019'3'28
純米大吟醸 山田錦 無濾過生原酒
純米吟醸 おりがらみ生 華きゅん
雄町 100%使用し、口にふくむと上品な旨味と甘味が口いっぱいに広がり後から酸味が追いかけて来る。優しさと力強さがバランス良いお酒🍶
特別純米酒辛口
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし 2018'10'4
華きゅん 無濾過生原酒
おりがらみ 雄町60％ 純米吟醸
鈴しろ
最初のいっぱい。おすすされること多いお酒だな。
浦霞に近い
飲みやすさはある
辛口だけど、若干甘い
拓人→3点。甘い。辛味が足りない