三諸杉

みんなの感想の要約

「みむろ杉」は、奈良県の今西酒造が製造する日本酒であり、さまざまなバリエーションが存在します。香りは甘く少ししつこいものの、酸味はフルーティーでパンチがあります。味わいは複雑で、甘みと酸味のバランスが良く、キレがあります。菩提酛や山田錦などの酵母や原料を使用しており、香りや味に華やかさやジューシーさが感じられます。また、おりがらみや木桶仕込みなど、伝統的な製法も取り入れられています。開栓後も味わいが変化し、さらに美味しさが増すことも特徴の一つです。