三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」はワイルドな味わいの純米酒で、フレッシュで旨味があり、菩提酛造りで醸された室町時代の復元酒という特徴があります。香りはフルーティで口当たりはどっしりしていますが、非常にマイルドな味わいで、濃厚でコク深く、ジューシーな味わいが楽しめます。加えて、アタックはかなり軽いが、口の中にコメの旨みが広がり、後味はゆっくりと波が引くような印象です。全体をうまく引き締めつつ、心地良い余韻が残ります。そのため、単品で楽しむだけでなく、肉料理との相性も良いと評されています。
みんなの感想
飲みやすい！適度な酸味と甘味がバランスの軸になっています。小さい瓶って品質を保ちやすくなるのかしら？
本醸造
特別純米 辛口 露葉風
清涼な香り
口に含むとごく僅かの炭酸を思わせる甘酸っぱい酸味 淡麗辛口 心地よい旨みとコクが飲み下すとスッと消える
刺身と合わせたい
★ ★ ★ ★ ★感動の美味さ
★ ★ ★ ★ 非常に美味
★ ★ ★ 美味
★ ★ 普通
★ 他人には薦めず
すっきり飲みやすい
上川大雪と少し似てる
みむろ杉
春
にごり
かき沼酒屋さんで買って来ました‼️
買いたい物がたらふくあったんですが1本で我慢しました。
次に行く時はたらふく買いたい‼️
甘いけど飲みやすい
酸味はほんの少し
パンチは少ない
香りは完全にマスクメロン！！？！
香り強め。久保田の香りを強くした感じ？
最初はキリッとした酸。
軽やかな甘さ。
キレる苦味。
イタリアンに合いそうな雰囲気。
今時の酒！！って感じ
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸
純米吟醸 無濾過生原酒 おりがらみ R5BY 山田錦
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ 60% 13度（原酒）
発泡がしっかり入っていて楽しい。
含むと弱めの酸味（柑橘系）ある旨味。アルコール13度と、口当たりは軽いんだけど、後味から旨味と渋味がじわっと来て味をしっかり感じられる。甘みも少しあるから単品でも飲みやすい。
タイプ泡旨 酸2旨2甘1渋2
フルーティで飲みやすい。香豊か
奈良・桜井市の酒、みむろ杉
山田錦100％
精米歩合60%
無濾過・生原酒・おりがらみ
純米吟醸
今季も美味い😋
奈良
飲みやすい
ろまんシリーズ
三諸杉 鬼ごのみ しぼりたて無濾過生原酒
※地元限定
2023/12/4 @tabi 体調◯
フレッシュな酸味と旨さ
みむろ杉 純米大吟醸35 高橋活日命に捧ぐ
2023/10/29 ＠浅野日本酒店 体調◯
綺麗でまろやかな甘さと旨さ
みむろ杉
甘→辛？→苦味 後味は苦味。
愛山
みむろ杉 菩提酛
開栓と共に林檎＆乳酸チックな吟醸香。
呑み口も程よく爽やかな林檎＆乳酸チックの甘旨味が広がって余韻長くスーッときれる。
めっちゃきれいな酒質で上品な味わい😊
フィニッシュはカルピスウォーターも見え隠れしたりで旨い〜😁
口当たりが軽いけど、しっかり辛口で美味しい
みむろ杉 ろまんシリーズ
夏 純 山田錦
今西
純米酒 雄町
甘め 残らずスッキリ爽やか
食中酒でもいけてる
すっきり軽やかな酸味
ワイングラスで
ろまんシリーズ
「みむろ杉 菩提酛」2,200円
山田錦
飲み口柔らかく豊かな味わい
旨い酒
奈良県
今西酒造
フレッシュで甘みのバランスよし
コスパいい