三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
「三諸杉」は奈良県の今西酒造で製造されており、甘い香りとフルーツパンチの酸味が特徴的な日本酒です。菩提酛を使用した製法で、乳酸を含む酵母増殖を促しています。開栓後にさらに甘みとフルーティーさが増し、二度美味しいといわれる一本です。口当たりはすっきりしており、微炭酸感があります。焼き鳥や寿司との相性も良いと評価されています。
みんなの感想
唐招提寺近くの地酒販売「キトラ」で購入。
奈良県産酒米「露葉風」を使用した みむろ杉無濾過の純米生酒をいただきました。
辛口でスッキリした飲み口で夏にピッタリのお酒です。大神神社参拝した事も有り三輪山の酒神が手向けてくれました。
みむろ杉・純米吟醸山田錦
みむろ杉のスタンダードという事で購入。香りはメロン系のフルーティな香り。
口当たり柔らかくスーッと消えてスッキリしている。美味しい。
飲みすぎてしまいそうで怖いです。
みむろ杉 夏純山田錦 65%
しっかり日本酒でさわやか
みむろ杉
純米吟醸 山田錦
三輪を飲む
みむろ杉 夏純なつじゅん
山田錦
三輪山に降る清き雨、めぐりて湧き出す、三輪の酒
ちょっと辛口だけど、すーっと切れていく。旨し
今西 純米大吟醸
夏吟。純米酒。
思ったより辛口であっさりいける系。
口当たりかなり柔らかく飲みやすい。
飲み口スッキリ
みむろ杉 辛口カップ酒です。実はあまり期待してなかったけど、失礼しました。旨味辛口系の美味しいお酒でした。
ろまんシリーズ純米吟醸
無濾過生酒
雄町
60%
15度
2020.04
あべたや
1650円
久しぶりなみむろ杉雄町。
柑橘寄りで少し爽やかさとコメの香りがあります。
比較的柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
柑橘の甘酸と微かな苦味な余韻。
常温寄りのほうが美味しいですが数年前の雄町のボリューム感はなかったかなぁ…
結構辛口だった
矢島酒店で購入
みむろ杉 純米吟醸おりがらみ生
華きゅん
プチプチのちょい辛口
季節のお酒で自宅飲みでの華やぐ
「みむろ杉 純米吟醸
おりがらみ生 華きゅん」
口当たり良し、少々ピリ感あり
甘いけど美味しい
純米大吟醸。
香りはわずかなバナナ香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと苦味が感じられる。
後味は酸味が感じられる。
後味はない。
温度があがると辛さがupし、ドライ感が
強くなるので食中酒として◎。
春酒 微炭酸濁り 甘口だが切れは早い
香りは好きな感じではないけれどひと口目の初めに甘さを感じます。
さわやかな甘さだけど、後味も甘いので万人受けしないお酒だと思いました。
飲んだ時のアルコール感はちゃんと感じるのに甘さが残るので、何杯も行けない感じ。
山田錦の青っぽいラベルのお酒の方がバランスが良かった気がしましす。
純米吟醸 おりがらみ 華きゅん
春の楽しみ。甘みがやや強めだけどスッキリとした味わい。
純米酒 備前雄町65
やまちゃん
純米
奈良県桜井市
今西 純米大吟醸 朝日
酸から旨が生まれてジワと染みこみ、余韻までひっぱりながらの苦ビターフィニッシュ。程よい旨ジワ苦が舌を包む。青豆、酸シュッと。鯛の昆布締め、旨広がり。ニンニクの目炒め、酸旨に。鰯梅煮、甘旨出た。すっきり酸かと思わせてアテると旨が後半にジワる。それが独特の誘因となって次の一口となる。杯を重ねるごとに、口当たりの酸から後旨ジワがくせになる様相。おぉー、ジワジワだぁ。
四合1650
魚の家@新橋
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 おりがらみ
少し甘い