三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、渡船弐号や露葉風を使用した品々があります。特に、渡船弐号を使用した純米吟醸は、メロンの香りが特徴的で、甘酸味がスッと入り、さっぱりとした後口が楽しめるお酒です。また、特別純米の辛口や木桶菩提酛なども評価が高く、フルーティーで美味しいと評されています。さらに、山田錦や朝日など様々な米を使用した日本酒もあり、その品質へのこだわりが感じられる銘酒と言えます。
みんなの感想
みむろ杉
純米吟醸 山田錦
三輪を飲む
みむろ杉 夏純なつじゅん
山田錦
三輪山に降る清き雨、めぐりて湧き出す、三輪の酒
ちょっと辛口だけど、すーっと切れていく。旨し
今西 純米大吟醸
夏吟。純米酒。
思ったより辛口であっさりいける系。
口当たりかなり柔らかく飲みやすい。
飲み口スッキリ
みむろ杉 辛口カップ酒です。実はあまり期待してなかったけど、失礼しました。旨味辛口系の美味しいお酒でした。
ろまんシリーズ純米吟醸
無濾過生酒
雄町
60%
15度
2020.04
あべたや
1650円
久しぶりなみむろ杉雄町。
柑橘寄りで少し爽やかさとコメの香りがあります。
比較的柔らかく滑らかな質感。
ふわっと甘味が広がりスッとキレます。
柑橘の甘酸と微かな苦味な余韻。
常温寄りのほうが美味しいですが数年前の雄町のボリューム感はなかったかなぁ…
結構辛口だった
矢島酒店で購入
みむろ杉 純米吟醸おりがらみ生
華きゅん
プチプチのちょい辛口
季節のお酒で自宅飲みでの華やぐ
「みむろ杉 純米吟醸
おりがらみ生 華きゅん」
口当たり良し、少々ピリ感あり
甘いけど美味しい
純米大吟醸。
香りはわずかなバナナ香。
口に含んだ瞬間穏やかな甘さと苦味が感じられる。
後味は酸味が感じられる。
後味はない。
温度があがると辛さがupし、ドライ感が
強くなるので食中酒として◎。
春酒 微炭酸濁り 甘口だが切れは早い
香りは好きな感じではないけれどひと口目の初めに甘さを感じます。
さわやかな甘さだけど、後味も甘いので万人受けしないお酒だと思いました。
飲んだ時のアルコール感はちゃんと感じるのに甘さが残るので、何杯も行けない感じ。
山田錦の青っぽいラベルのお酒の方がバランスが良かった気がしましす。
純米吟醸 おりがらみ 華きゅん
春の楽しみ。甘みがやや強めだけどスッキリとした味わい。
純米酒 備前雄町65
やまちゃん
純米
奈良県桜井市
今西 純米大吟醸 朝日
酸から旨が生まれてジワと染みこみ、余韻までひっぱりながらの苦ビターフィニッシュ。程よい旨ジワ苦が舌を包む。青豆、酸シュッと。鯛の昆布締め、旨広がり。ニンニクの目炒め、酸旨に。鰯梅煮、甘旨出た。すっきり酸かと思わせてアテると旨が後半にジワる。それが独特の誘因となって次の一口となる。杯を重ねるごとに、口当たりの酸から後旨ジワがくせになる様相。おぉー、ジワジワだぁ。
四合1650
魚の家@新橋
みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過 生酒 おりがらみ
少し甘い
たじま
純米 初しぼり 無濾過生原酒
75%
16度
今西酒造
2019.12
1540円
2019.12.24 長寿庵 奈良 今西酒造 山田錦
にごり酒 酸味あり
おまり好みじゃないけど飲みやすい