三諸杉

特別純米酒三諸杉
大和米露葉風100%山乃かみ酵母

田酒とセット販売の渡舟弐号。
熟れ気味の和梨のニュアンスに透き通る滑らかな酸と綿菓子に近い甘味。
常温からの飲み始めだが一瞬でなくなりそう。アフターも優しい旨味が微かに残る程度で飲み疲れない。
燗でも味わいのブレはなく美味。
ただ、三諸杉を余り飲んでないので、決め手は造りなのか米なのか不明。今度色々掘りさげてみようと思う一本。

華きゅん🌸

みむろ杉、田酒のコラボ。
こっちの方がスッキリ。

大和米100%の特別純米
奈良土産です。
甘さもありながらスッキリで美味しいお酒でしま！！

純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　おりがらみ

元気な微発泡、少し時間がかかりましたが溢れる事なく無事開栓。お陰でオリも綺麗に混ざりました。
すっきりした香りと山田錦ならではの円やかな旨味。
フルーツラムネののように軽くて爽やかな飲み口なので、あっという間に飲んでしまいました。

銘酒本舗IMANAKA SAKE SHOP 楽天市場店にて購入

純米大吟醸　山田錦
飲みやすく料理に合わせやすい

霊酒　吟醸　天の川
　　　　　　　　　

これは美味い！
ハンパないガス感！
口開けの瞬間に栓が飛びます！
ジャパニーズライスシャンペン！！

みむろ杉　ろまんシリーズ
Dio Abita

三輪山に降る清き雨
めぐりて湧き出す、三輪の酒

みむろ杉　木桶菩提酛　東木桶壱号
優しいミルキーな香り、酸と軽い苦味のハーモニー、木桶の味、優しい、旨い
2日目　キンキンに冷えているより、常温手前、酸と旨味が増します、旨い、苦味が感じにくい、ヨーグルトみたい

飲んだくれオヤジの今晩のお供は⁈🤔みむろ杉純米吟醸山田錦無濾過生原酒おりがらみ😳
ジューシーな味わい。これは久々にヤバイ😆

おりがらみ✨

本醸造生原酒　鬼ごのみ
上品な舌触りと優しい甘味。
雑味無くすっきりとした綺麗な酒。
気がついたら写真撮る前に呑んでた（笑）

ドライな印象、飲みやすい

みむろ杉　grazia a Dio

奈良県桜井市の純米吟醸酒
みむろ杉 木桶菩提酛 2020

飲んで驚いた。美味いの一言😋

みむろ杉 純米大吟醸
甘い？うまい！

2021/10/24 浅野日本酒店KYOTO

初めてのお相手、銀座から連れ帰り。
露葉風100％だそうです。

酵母の香りが立ち、熱燗でも常温でも変わらす。
（一週間）漬けカマ焼、栃尾（納豆）粘り辣油がけ、オクラとめかぶの黒酢豆腐、野菜の炒め煮（ラタトゥイュ！）。

それぞれ癖のあるつまみと合わせる事になったが、惑わさず、主張もせず、キレの良さが心地よい。

関東の急な冬の到来に、西の酒がやさしく馴染む。

みむろ杉　Grazie a Dio
雄町100% 精米歩合60%

木桶 菩提酛 東木桶壱号 山田錦 2020

辛口純米酒　切辛（せっから）精米歩合65% 15度
青みがかった薄墨色。
口に含んだ瞬間、程よい果実の様な酸の効いた甘い風味とまろやかな舌触りが続く。上顎と舌の奥に感じる心地良い軽やかな苦味！
大変だ！
幾らでも飲めてしまう！！！！

純米吟醸
優しい、キツくない仄かな上品なフルーティな香り
これが吟香か！！！
軽やかでありながら優しいドライ！
旨い！

うま酒三輪　辛口　純米酒　切辛（せっから）
糠臭皆無
仄かに甘い香り
口に含んだ瞬間の優しい甘さ。
でも、ドライ。
間違いなく旨い😋

ひやおろし🍁
雄町✨