三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
奈良県の今西酒造の日本酒「三諸杉」は、辛口だけどフルーティで初めは甘く感じる。力強さがあり、赤身のお魚の刺身によく合うお酒として評価されている。菩提酛や純米吟醸、無濾過生原酒など、さまざまな種類があり、洋梨やラムネのようなフルーティーな香りが特徴的。口当たりはさっぱりしており、微炭酸気味であり、ヨーグルト系の香りやほのかな甘さも感じられる。通常より発泡が予想以上で、飲みやすさや華やかさも評価されている。袋搾りや木桶仕込みなど、さまざまな製法で醸造されているため、異なる特徴を楽しむことができる。
みんなの感想
夏酒が美味しかったので純米大吟醸酒を買ってみました。穏やかな香、透明感のある滑らかな旨味を堪能しました。美味しいお酒です。
みむろ杉 純米吟醸 山田穂
うっすらバナナを思わせる香、フルーティーな甘みと旨味、スッキリしてキレもある。
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし 奈良
トロリとした甘さと少しのフレッシュ感。とても美味しいが、みむろ杉という期待値で飲むと、物足りなさを感じるかもしれない。フレッシュ方面で。
みむろ杉 OPUS(オーパス)
From Australia
旅する醸造家
#世界の米で日本酒を醸す
若干フレッシュ。甘味先行からの優しい酸が広がる。そして苦辛味。ラムネ感。同スペックの仙禽より輪郭はしっかり(こっちのが旨い・好み)。特徴無いけど悪くない。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
みむろ杉 ろまんシリーズ 純米吟醸 雄町 ひやおろし
奈良県 今西酒造
雄町100% 精米歩合60%
アルコール15度
雄町はあまり好みではない私。でも、みむろ杉ならイケるらしい。酸味が残るのが、癖になる。
4.2
岡山県の伊七に近い味
香りがあって美味しい
特別純米 辛口
OPUS
いまでやさん、オリジナル。香りは流石です。銀座6いまでや 角打ち
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし
ろまんシリーズ Dio Abita
みむろ杉 純米吟醸 渡船弍号
華やかさとキレが良いバランス！
食中酒としてオススメ！
みむろ杉 OPUS From Australia
純米吟醸
価格：1,800円（税込）
2021.09.06
酒商山田 エディオン蔦屋家電店にて購入
奈良・桜井市の酒、みむろ杉！
渡船弍号100％使用の純米吟醸！
立ち飲み屋で飲んだのが忘れなくて
購入！（≧∇≦）
安定の美味さだわ〜♪( ´▽｀)
みむろ杉
特別純米 辛口 露葉風
濃ゆい！そして旨い！！
含み香に酸味がビリっとしつつ、旨味と香りが広がり、苦味や渋みが少ない。
でも飲み口には爽やかな苦味が残る。
夏純 山田錦
さっぱりとしているが乳酸の様な丸さを感じる。
奈良・桜井市の酒、みむろ杉！
渡船弍号100％使用の純米吟醸！
このろまんシリーズは毎回楽しみ♪( ´▽｀)
スイスイ飲めちゃうw
みむろ杉 純米吟醸 渡船弍号
はせがわ酒店 720ml 1,760円
精米歩合: 60%
度数: 15%
原料米: 渡船弍号 100%
香りは控えめで口に含むとジューシーな酸が広がる。後味のえぐみはない。綺麗な味わい。淡麗。
みむろ杉 ろまんシリーズ
純米吟醸 山田穂
若干りんご&梨の様。丸み(マッタリ)があって伸びのある酒質。甘味が勝つがバランスは良い。この銘柄の各スペック飲んだが未だに特徴つかめない＆記憶に残りづらい。...けどジワジワ旨くなってきた。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）
木桶 菩提酛
低温長期発酵で、超辛口。
口に含むとメロン香の米の香り
澄んだ辛口が特徴。
ロマンシリーズ 露葉風
杜氏の始祖、高橋活日命が祀られる、大神神社のお膝元に唯一残る、今西酒造。
三諸杉 純米吟醸。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞。
バナナ、メロンの甘やかで華やかな香り。少しグレープフルーツの香りも。
山田錦。
みむろ杉
木桶菩提酛
昔だったら、木桶で菩提酛とか言ったら、飲みにくいはずだったけど、これは飲みやすいし、美味い😋
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita-ディオ アビータ
口当たり甘トロで、スッと切れていく。
これは美味い。