三諸杉
今西酒造
みんなの感想の要約
今西酒造の日本酒「三諸杉」は、菩提酛造りで醸された室町時代の復元酒であり、フルーティな香りや豊かな味わい、バランスの取れた酸味とコクが特徴です。その他、フレッシュで旨みがしっかり感じられる、力強くフルーティーな味わい、ドライながらも乳酸系の味わいといった特徴もあります。また、美味しく飲みやすいお酒であり、様々な料理との相性が良いとされています。
みんなの感想
ロマンシリーズ 露葉風
杜氏の始祖、高橋活日命が祀られる、大神神社のお膝元に唯一残る、今西酒造。
三諸杉 純米吟醸。
ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021最高金賞。
バナナ、メロンの甘やかで華やかな香り。少しグレープフルーツの香りも。
山田錦。
みむろ杉
木桶菩提酛
昔だったら、木桶で菩提酛とか言ったら、飲みにくいはずだったけど、これは飲みやすいし、美味い😋
みむろ杉 ろまんシリーズ
Dio Abita-ディオ アビータ
口当たり甘トロで、スッと切れていく。
これは美味い。
奈良のお酒
歴史と日本酒の深さ感じつつ
ゆったり楽しも
奈良県桜井市のお酒。夏限定の純米酒。はじめての酒蔵でしたが、軽快な飲み口と香が大変気に入りました。又購入したいと思います。
今西酒造 みむろ杉
夏純
みむろ杉 純米吟醸 山田錦。黄緑。甘い香り。蜂蜜のような甘みに口に広がる辛味。酸味も少し。シンプルな構成だけど、味わいは深い。山田錦の力？
辛口
酸味と酸味のバランスが絶妙。郁帰宅時に飲んだお酒。
みむろ杉 Grazie a Dio
みむろ杉 純米吟醸 露葉風 精米歩合60%
13度で原酒
露葉風は奈良県唯一の酒造好適米。
含むとライトな口当たりからの甘苦〜
淡い白桃の様な味わいも感じる。原酒なのにアルコールの強さを感じない、夏にグイグイ飲むのに最適!
みむろ杉
夏純
美味い
甘め。でも飲みやすい。
甘いんだけど変に口に残らない
酒造りの神・大物主大神を祀る杉玉の発祥地である日本最古の神社『大神神社』へ行った際に購入。やさしく膨らむ米の旨味が口の中に広がるキレイな純米吟醸でした。
匂いヨーグルトのような発酵臭
味は甘い メロンの甘くした感じ。
酸味はほぼなし。
苦味もほぼなし。
飲みやすくて好き。
いずみや
雄町の純米吟醸。
甘い！旨い！甘い！
みむろ杉 純米吟醸 山田錦: 強い香りでさっと引く感じで若干雑味がある
みむろ杉ろまんシリーズ
純米吟醸 山田錦
柔らかな旨味
心地よい酸味
香りは 糠の匂いが少し
ヨーグルトのような匂いも
酸味は無し
甘さ控えめ
辛口？
メロンのような甘さ
錫の器
酸味を感じる
メロンの風味が増す
微炭酸？
スイスイ飲める。
ジュースのように飲める。
だんだん甘くなる
みむろ杉Grazie a Dio雄町
神に感謝。
とても美味しいです。
はせがわ酒店 1650円
口当たりよし。香よし。口に含むと甘口。後味はすっきり辛口。
からくーち！
みむろ杉 Grazie a Dio。雄町100％、アルコール分13度の低アル原酒。
甘さのあるラムネのような吟醸香。ジューシーな甘味と爽やかな酸味の後味。Dio Abitaと比べるとこっちのほうが濃厚で、あっちのほうがクリア。（正直Dio Abitaの方が好み）甘々ジュースな感じは健在♪