三諸杉

いつもうまい

父親が正月にチョイスした日本酒。
辛口でほどよい苦味酸味ありのお酒でした。
私は日本酒初心者で鳳凰美田ブラックフェニックスのようなフルーティなお酒が好みなので星は3にしています。
好きな方は好きなお酒と思います！

純米吟醸 山田錦 みむろ杉 火入れ
山田錦100% 精米歩合60% アルコール度15.5
高めのアルコールの匂い
柑橘系の味が甘さに個性があって面白い

おりがらみ
ラムネ香あり、甘〜いね。
俺満足！！

無濾過生原酒 おりがらみ

みむろ杉 ろまんシリーズ
純米吟醸 山田錦 火入れ
（奈良県）

４合瓶 約1500円

キリッとしたお酒

みむろ杉シリーズ
特別純米酒 辛口 露葉風 火入

特別吟醸 山田錦 火入れ

純米吟醸 山田錦 火入れ しっかりとした味わい

2016/7/4　伊丹空港の空港銘酒蔵にて
純米吟醸　露葉風

今日は大阪に出張。空港の飲み比べコーナーでいただきました。上立ち香は若干セメ臭が気になる。含むと酸味と辛味が強めに主張してきます。キレもよく飲み疲れしませんでした。

特別純米 辛口 火入れ
キリッとした辛口、でわあるけど、米の旨味なのか、割と甘さもあります。

みむろ杉 ろまんシリーズ 27BY
純米吟醸 雄町 無濾過生原酒

どこまでもやわらかな甘みと酸味。雄町の良さを最大限に引き出してる。旨い。

芳醇な味わい。アフターフレーバーにやや燻し香を感じる。温度帯によってかなり味わいに変化があった。
単独でゆっくり飲むのに○

少し後口に癖が残ります
なんだろう…かすかな酸味かな？
純米吟醸無濾過生原酒

辛口で味わいがあります
28歳の若手杜氏とのことですが美味しいです

奈良の今西酒造 三諸杉 水酛純米 露葉風無濾過生原酒。クランド限定ラベル。酸味と熟成感。爽やかな口当たりですが、徐々に味わいに深みが出てきて良い塩梅です。

辛口すぎるかなぁ

飲めば飲むほど水に思えてくる、そんなすっきり感。

純米吟醸酒 山田錦 火入れ 夏吟

サッパリ、アッサリ。
夏に購入後すっかり忘れて、冷蔵庫で寝てた…

牡蠣フライと。

酸味が高いけど
嫌な感じではなく心地よい！
辛口純米 秋熟 無濾過生原酒

三輪山の伏流水で醸しているスッキリと飲みやすいお酒。
三輪の神様に近い✨パワーを貰える！そんな気が😁
初めて作った自作のお猪口と共に。

奈良の三諸杉 菩提酛 純米酒。独特な円熟したような甘い旨味。癖があるけどとても美味しい。好きなタイプ。

甘い
飲んだ瞬間ざわざわ

水酛 純米 露葉風 火入れ