三芳菊

徳島は三好市　三芳菊酒造　三芳菊　白ぶどう　純米吟醸無ろ過生原酒。口開けの匂いは正直大丈夫か？という香り。色味は熟成したような山吹色。味わいは、名前の通り梅や葡萄のような豊潤な酸味。そして三芳菊らしい独特の後味。色々振り切れてて面白い。これが三芳菊だよなぁ。

にゃんこがいるので購入しました。
ほんのりと甘く微かに南国寄りな香りです。
柔らかく滑らかな質感。
ふわっとした甘味でスッとキレます。
一口目はかなり酸味が強くかなり荒々しさがありますが、二口目から慣れてきます。
ほっこりするようなコメの甘さとナッティさがあります。

三芳菊には色々驚かされることが多いけど、コレは凄すぎる…
日本酒では無い感じ、酸味低くて甘味も少なめ、でも結構辛い。
一口目の印象は…ブルーチーズ？
日本酒のイメージで口にすると仰天します。
マリオネット:清酒(等外)生酒

三芳菊 白ぶどう

2020/12/10 ＠tabi 体調○
すごい酸味！
癖が強い！

三芳菊　Another残骸 キットカット　おりがらみ

阿波山田錦 特別純米 無濾過生原酒

三芳菊　純米吟醸無濾過生原酒
白ぶどう

1日目、酒単体で飲み、がくり。
あまり、好きな感じではなく。

2日目、惣菜、タコセロリマリネ。
サーモン茄子南蛮漬けと共に。

いける。イイかも。

純米吟醸 ひやおろし 一回火入れ
毎度一癖も二癖もある日本酒を醸す三芳菊のひやおろし。
口に含んだときの酸味が強めでナッツ系の風味が鼻に抜ける。
何よりラベルに惹かれたw

生らしいフレッシュ感
雄町？
口に含んだらまずフルーツ感、その後苦味から辛味
いやあ、飲みやすい
がっつり食べるより、ちょっとだけわさび、ちよっとだけ塩…などがよさそう。

特別純米 無濾過生原酒 セカンドサマー・オブ・ラブ
甘酸っぱくてややねっとりとした舌触り。

妬み2020 無濾過生原酒
山田錦100%
酵母ゆうこの想い（岩手県酵母）
三芳菊らしからぬ、やや辛口、酸味控えめ

疫病退散 あまびえ特別純米
徳島産山田錦100％
ふんわりスッキリ

KIT CAT!! SPARKLING2
濃厚しゅわ。活性にごり。
相変わらず、チーズケーキ系でも甘めはややの後口の酸味。開けるの大変な発泡。
徳島県産山田錦

Kit Cat キットカット 純米吟醸
ムロか生原酒
酸味と後味ビ程よいビター
スモークチーズと合わせたい

零

香りはトースト臭。アタックは弱いが、しっかりとした甘味、酸味あり、旨味も出ている。

WILDSIDE 袋吊り雫酒

生 三芳菊 雄町60
純米吟醸無ろ過生原酒

零
濃厚な旨味と
フルーティな酸味
ユニークなラベルは相変わらず

日本酒苦手な人でも大丈夫ってかいてあったけど結構日本酒
でもきらいじゃない

ガッチャマン
トロピカルジュースみたい

2019/12/07わら焼き屋にて

徳島県三好市池田町の三芳菊酒造さんの、ワイルドサイドを歩け ３シスターズ フロム アウタースペース 2019ひやおろし 一回火入れ山田錦純米吟醸。
程よく色付き、お酢を思わせる酸味のある三芳菊らしい強烈な味わいです。

徳島、ラベルが独特

16年ものを結果的に2年寝かした。
クラウドファンディングのKURANDOで入手した限定品。
山田の55だがリキュールのような濃厚(？)さ。