三芳菊

残骸
土の味と酸味

三芳菊 貴醸酒 心の花
※特別限定品 25年長期貯蔵
※みゆきやでさらに10年

2023/8/29 @tabi 体調○
三芳菊の酸味だけが残ってる…
アイスとならなんとか

上澄みだけ飲むと、甘酸っぱい、後口が菓子パン食べてるような風味。澱を混ぜると、予想通り、モロにクリームパンw
ガス感があれば、クリームソーダみたいになりそう。

ジャケットが好きで買ってるけど、正直、味は好みでないw
酒屋の紹介で書いてある味と、自分の味覚がかけ離れてるのか、自分には、どうしても、フルーティーさが感じられない。むしろ、パンみたいな香りと、後味がインパクトありすぎ。

無濾過生原酒 ネコと和解せよ
かなりクセのある尖った味！

純米吟醸生原酒　しぼりたて　おりがらみ。米の酒なんで当たり前ですが、米の味わいが際立つ。

色はイエロー。香りは蜂蜜。
梅酒や米の熟成香が強い。酸味、甘味とも強く、ややすえた感じ。
上槽してから2ヶ月で、冷所でここまで熟成するのが不思議な酒。

芳醇辛口　純米吟醸生原酒。「濃醇辛口がお好きでしょ」というコピーだけあって、さすがの辛口。なかなかのチャレンジングな味わい。オタクなラベルに釣られて購入した甲斐があった感じ。

特別純米無濾過原酒
令和山田錦新酒限定おりがらみ
徳島県産山田錦100% 米麹も徳島県産米

独特な香りと後味
点数は他の三芳菊が好きなので低めでごめんなさい(T_T)

三芳菊純米吟醸スパークリング

徳島で。熱くし過ぎでは？悪くはないけど

plus1984
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
30BY 31.4 2700円/500ml
5月16日開栓。純米吟醸と1984年の貴醸酒のブレンド。上立ち香は甘く爽やかで熟成香はあまり感じられず。口当たりはトロミ。先ず刺す様な酸味の中に、貴醸酒の甘味に苦味。背景に微かな熟成した味わいを感じつつ〆る。2日目以降、熟成酒的なものが前面に出てきた感。5月18日完飲。

山田錦特別純米無濾過生原酒直汲み！

う〜ん… ココナッツミルク！

R20 二十歳に飲むお酒 DOOR INTO SAKE 無濾過生原酒
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
29BY 30.8 1674円/720ml
11月22日開栓、三芳菊リレー飲み。三芳菊の蔵元の次女が二十歳になった記念酒。上立ち香は微かに爽やか。先ず酸っぱいから苦味へ変化。酸っぱ苦味は更に鋭くなり〆る。白ワイン的と言えばそうだが、やはり二十歳の酒じゃない感。11月24日完飲。

今日はこれ！酸味が独特白ワインみたい。
後半も頑張れ！かしーまアントラーズー！！

ワイルドサイドを歩け！

にゃんこがいるところは自動的に買ってしまうお酒です。
香りはほんのり酸味を帯びてます。
いつもの南国っぽさがあまりないです。
酸味が広がりあまり甘みがありません。
ナッティーな余韻が残ります。
KITCAT1も飲んでますが、かなり違います。
三好菊のお酒は、購入後早い段階で飲んだ方がいいです。

モンスター！

今日はこれ

ワイルドサイドを歩け
キットカット！

モンスタースパークリング PINK

阿波五百万石 限定おりがらみ 特別純米無濾過生原酒。ラベルがなかなか攻めている三芳菊の一本。ちまたでは花陽浴に似ているという噂で、探し当てて購入をしてみた次第(比較するのもお互いに申し訳ないけど)。さて、味の方は…。おお、この華やかなパイナップル系の立ち香！似ている！確かに花陽浴っぽい！これは当たりかな、と思って含むと…味が薄い…！匂いの強さの割に、薄味のパイナップルジュース感…。酸味もなく、スッと口の中に入り、盛り上がりも奥行きもなく終わってしまう。坦々とした薄味が非常に残念。

阿波五百万石 等外米
ガツンとくるコクとクセ。

徳島は三好市 三芳菊 生原酒 辛口がお好きでしょ。久々に良くも悪くも三芳菊らしさが炸裂してます。。ランビックかよってくらい酸味が尖っています。キレの強さは確かに辛口で日本酒度も＋12なのですが、酸味が強過ぎてそこら辺の甘い辛いなんて些事ですね。万人にはオススメできません。。ラベルが何故か妖艶なバニーガールのお姉さん。。 #日本酒 #三芳菊