陸奥男山

超辛純米
陸奥八仙の地元、八戸の地酒「陸奥男山」。蔵見学時のお土産です。辛口ながら上品な吟醸香、苦旨みのバランス良く、奥にほんのり甘味、最後辛味でキレる。洗練された地酒というイメージ。呑み飽きしません。
寿司は勿論、カラスミ合うー🤩意外なのが胡瓜のニンニク漬け×男山＝ほぼメロンという化学変化。夏は辛口🧡2枚目以降は陸奥八仙の蔵。全て重文。八戸行ったら是非お立ち寄りを。

陸奥男山　
超辛純米　無濾過生原酒
青森県産米
65%
16度
2021.03
森田商店
1870円

裏 陸奥男山 超辛純米 無濾過生原酒
丁度良い旨辛加減。苦味を伴った酸が若干主張。少しりんご感。スッキリと言うより飲みごたえあるタイプ。濃醇旨辛口。3〜4の評価。
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

クラシックヌーボーとのこと
日本酒なのにかなりフルーティーな香りがした
あっという間に二人で四合空けてしまった…

陸奥男山　超辛純米
喉越しにピンとしたキレを感じさせるドライな味わい。どんな料理にも合う。口当たりスッキリとした旨味。舌触りがなめらか。、15度
八戸酒造、1775年(安永4年)創業。
地元の漁師町で愛されてきた辛口の男酒。
8代目蔵元駒井庄三郎、
9代目長男秀介（営業責任者）、弟の伸介（醸造責任者）が立ち上げたのが陸奥八仙。
八戸朝市、八戸横丁、酒蔵ツーリズムを構想。

どんな料理とも合わせやすい=特徴なし

青森県
八戸酒造

クセがないやつ。コスパ良し。

クラシック　ヌーボー　生
口当たりまろやか、のどごしスッキリ。しっかりお燗して楽しみました。塩味のあっさりしたものとよく合います。

超辛純米、とろっした口当たり、シュワッときてからスッキリ辛い。

辛くて旨味しっかり、どっしりしていて切れる。いろんな料理に合う

江戸銀さん
辛口 うまい

酸味力強い

クラシック　ヌーヴォー
生

庫裡

「四季おりおり」野田
クラシックヌーボー/青森県
すっきりして飲みやすい

男山って北海道なのね。青森の男山はこちら。スッキリ辛口でグッド！

アル添酒。味が整っており美味い。
ベタつかない甘さとキレが同居して良い感じ。

超辛純米旨い

クラシック

魚食屋きんき。

これも裏！！うまい
なかなかの辛口でズドンと重いです！酸も聞いてるのでキレがいいですね。裏って特別な感じがして大好き❤

アルコール臭、濃いめ、辛め

うまくち、辛口、香り控えめ

無濾過生原酒！