ゆきの美人

純米吟醸愛山6号酵母。

シュワシュワ🍒
スパークリング☺️

『好み』
最初、炭酸味を感じ、その後比較的濃厚な甘味。後味は甘過ぎずスッキリしている。

No.6 のお酒
後味に心地よい酸味😊

夏しぼりたて生酒

純米大吟醸。吟の精。これは美味しい！外にない味。濃厚さにしっかりとした爽やかさ。

改良信交 純米吟醸 55％
よよぎあん

夏しぼりたて 生酒 純米吟醸
55％ 多嘉屋

今日は雪の美人no.6！新政じゃないけど同じ秋田の酒！
大吟醸の方が良かったかなぁー

純米吟醸生酒 6号酵母 山田錦

純米吟醸 夏吟 しぼりたて生
ピリ酸からの苦切れでさっぱり爽快。ハタの刺身、旨が薄くたなびいた。茶豆、旨苦が前に。エシャロット、甘が出た。ローストビーフサラダ、ふわっとまとまり旨苦切れに。ずっと芯にある酸がとにかくいい。で、アテると旨と苦が出入りしていくイメージ。二合目から、だんだん切れがよくなってくるのがまた素敵。今日は蒸し蒸しと暑かったので、この程よい爽快感が気持ちいい。んまいっすわぁ。ありがとうございます！
四合1500

純米吟醸 愛山麹
酸の切り口から、ボリューミーな甘旨が乗っかってきて、酸で閉じる。切れ上がりのやや辛とビターな余韻が独特。筋の通った酸が全体を締めている。鮪、魚の油が甘旨と馴染んでいい。ホタテあぶり、これもいい。アサリとわかめのぬた、ビンゴ。甘旨均衡酸辛調合でいい。チータラ、どビンゴ！酸甘シュッとして、んまい。アテを選びたい酒ですね。愛山は初めてだったけど、おもろいですね。
後日鰹たたき、どビンゴです！
一升2900

夏しぼりたて生酒 純米吟醸
レモンのような香りと舌触り
旨味しっかり感じます！

純米吟醸

ゆきの美人
3.5
草津スパトレイル

すっきりめ

最高に。名前が。

20190615 秋田県秋田市 秋田醸造 ゆきの美人 純米酒 生酒 キリッとした純米の甘み 後味スッキリ

スッキリ美味しい

雄町純米吟醸生酒
サケスプ。

純米吟醸 雄町

@SUGIDAMA

使用米・・・山田錦 6号酵母
＊精米歩合・・・55%
＊日本酒度・・・+2
＊酸度・・・1.2
＊アルコール度・・16

⭐︎3.5
しっかりした味わい
甘さが、際立つのは、山田錦のせい？

純米吟醸 雄町。酸味やや甘めサッパリ。

純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛

穏やかな香り、なめらかな舌触り。超辛と銘打ってるものの辛口苦手な方もいけるのでは？日本酒度の割にしっかり渋旨味！そしてすっきり！美味い！

微発泡 呑みやすいがやや酸味あり