ゆきの美人
秋田醸造
みんなの感想の要約
秋田県の酒造秋田醸造の日本酒「ゆきの美人」は、甘さや酸味、旨みのバランスが良く、口当たりが良いと評されています。様々なラインナップがあり、純米吟醸や超辛など、さまざまな味わいが楽しめるようです。フレッシュ感やスッキリとした後味、口の中に広がる旨みなど、飲みやすさを重視した日本酒と言えるでしょう。また、特に特徴的な要素はないものの、美味しいお酒として評価されています。
みんなの感想
夏しぼりたて生酒
純米大吟醸。吟の精。これは美味しい！外にない味。濃厚さにしっかりとした爽やかさ。
改良信交 純米吟醸 55％
よよぎあん
夏しぼりたて 生酒 純米吟醸
55％ 多嘉屋
今日は雪の美人no.6！新政じゃないけど同じ秋田の酒！
大吟醸の方が良かったかなぁー
純米吟醸生酒 6号酵母 山田錦
純米吟醸 夏吟 しぼりたて生
ピリ酸からの苦切れでさっぱり爽快。ハタの刺身、旨が薄くたなびいた。茶豆、旨苦が前に。エシャロット、甘が出た。ローストビーフサラダ、ふわっとまとまり旨苦切れに。ずっと芯にある酸がとにかくいい。で、アテると旨と苦が出入りしていくイメージ。二合目から、だんだん切れがよくなってくるのがまた素敵。今日は蒸し蒸しと暑かったので、この程よい爽快感が気持ちいい。んまいっすわぁ。ありがとうございます！
四合1500
純米吟醸 愛山麹
酸の切り口から、ボリューミーな甘旨が乗っかってきて、酸で閉じる。切れ上がりのやや辛とビターな余韻が独特。筋の通った酸が全体を締めている。鮪、魚の油が甘旨と馴染んでいい。ホタテあぶり、これもいい。アサリとわかめのぬた、ビンゴ。甘旨均衡酸辛調合でいい。チータラ、どビンゴ！酸甘シュッとして、んまい。アテを選びたい酒ですね。愛山は初めてだったけど、おもろいですね。
後日鰹たたき、どビンゴです！
一升2900
夏しぼりたて生酒 純米吟醸
レモンのような香りと舌触り
旨味しっかり感じます！
純米吟醸
ゆきの美人
3.5
草津スパトレイル
すっきりめ
最高に。名前が。
20190615 秋田県秋田市 秋田醸造 ゆきの美人 純米酒 生酒 キリッとした純米の甘み 後味スッキリ
スッキリ美味しい
雄町純米吟醸生酒
サケスプ。
純米吟醸 雄町
@SUGIDAMA
使用米・・・山田錦 6号酵母
＊精米歩合・・・55%
＊日本酒度・・・+2
＊酸度・・・1.2
＊アルコール度・・16
⭐︎3.5
しっかりした味わい
甘さが、際立つのは、山田錦のせい？
純米吟醸 雄町。酸味やや甘めサッパリ。
純米吟醸 山田錦 6号酵母 超辛
穏やかな香り、なめらかな舌触り。超辛と銘打ってるものの辛口苦手な方もいけるのでは？日本酒度の割にしっかり渋旨味！そしてすっきり！美味い！
微発泡 呑みやすいがやや酸味あり
3.5
■原料米：愛山 秋田酒こまち ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内培養（14号系）
■日本酒度 ＋4 ■酸度 1.7 ■アルコール度 16％
今宵はシュワシュワで！カルピスサワーですね！
山田錦 6号酵母
雄町 生 純米吟醸
うわだちかはほんのりフルーティー。甘いタイプではない。
口当たりは普通。ほんのり発泡感ですっきり楽しめる。