ゆきの美人

愛山麹　ひやおろし

微炭酸。ひやおろしらしいフレッシュさを感じるが、やや酸味とアルコール分が荒々しく、バランスを欠く感じ。

優しい旨み

こちらも純米大吟醸
今日の２本はどちらも満足ゆっくり飲みます。

ひやおろし！

ゆきの美人 純米大吟醸
山田錦 6号酵母 生酒
程よい甘味にフレッシュな酸味
常温に近づくとラムネ感
矢島酒店で購入
720ml（冷酒）

ゆきの美人 純米 生
安心して呑めるお酒の一つです。
甘み、酸味、旨みが全て程よくバランスされていて美味しい。

純米吟醸 改良信交。さっぱり酸味系。

純米酒
完全発酵

純米吟醸 山田錦 6号酵母

@鎮守の森 四谷三丁目

ゆきの美人 純米吟醸 雄町 生
うっすらとセメダイン臭。生ならではのピリッとした飲み口と酸味が相まってジューシーで飲みやすい。後味は甘味と酸が残るが嫌味もなくグイグイ飲める。

雄町 生
㊗️金足農業高校BEST4😆あ、秋田育ちなんで失礼致します。スクイズで逆転サヨナラ2ラン。漫画でもこんな展開あるかいなで痺れっぱなしの甲子園。こんな時にはやっぱり秋田の酒っこ。ゆきの美人。雄町なんだけど雄町らしくない綺麗さと旨甘酸のバランスの良さ。生酒なのでフレッシュさも。まさに球児味。準決勝の健闘を祈って乾杯⭐️

純米大吟醸 生…六号酵母らしい美味しさ。新政よりもマッタリ〜。兵庫県産山田錦だもん。微ガスも相まってトレンドな流れ。
暑いお盆は久しぶりな気がします。

初めての貴造酒。
旨味濃いが、初めてのせいか蒸留酒のようなアルコール感が残った。
他銘柄でも再度飲み比べしてみたい。

愛山麹

夏吟醸！

純米吟醸 ゆきの美人
「改良信交 生」
新しい酒米なんですね
美味かったです！

純米吟醸 ゆきの美人
「山田錦 6号酵母 生」
文句なく旨い！

なかなかレアな生酒貴醸酒

純米吟醸 秋田県

甘い！とにかく甘い！
スパークリングワインのよう。
しゅわしゅわ感があり、女性ウケは間違いなくいいでしょう。
やっぱり、東北のお酒はどれも旨いなー😋

夏のしぼりたて生酒 純米吟醸
山田錦20％ 酒こまち80％ 55％
采

純米吟醸 活性にごり生酒。爽やかな発泡、スッと入ってくるサイダー感。薄濁りの旨味もスッキリ。

純米大吟醸 『出品仕様 生』頂き物です。ここに掲載することで、素性がバレる？ でも大変美味しい頂きました。これからもよろしくお願いします。

ゆきの美人 しぼりたて夏吟醸 生 すっきりしたなかで、旨味や甘味も感じ、喉越しよくスルスル飲めます。

久々のゆきび。チャレンジタンクの改良信交。香りはラムネ様。微量のチリチリ感、キリッとした酸味、甘味は口内で仄かに。夏酒？らしいスッキリとした設計。改良信交は元を辿ると亀の尾なんですね☆

ゆきの美人 夏しぼりたて 生酒 純米吟醸
自身ゆきの美人3銘柄目だけど、これもうまーっ！ピリピリ、フレッシュでジューシー、かと思いきやしっかり辛くて切れのあるところがゆき美らしさなのかな〜。
今のところゆき美にハズれなし。蔵内培養酵母。