米鶴

ぬる燗佐藤で一献。
山形の酒。
香りはほとんど無く、先ず一口。
これは旨い！とにかく旨い！
甘味と酸味のバランスも非常によく、思い付く限り、非の打ち所の無い酒。
個人的には、十四代よりも◎

幻の米「亀の尾」で仕込んだ「米鶴 特別純米」
やや辛口との事ですが、味わいしっかりしてて酸味と調和の取れた味で
好みです(^_^)
ぬる燗もいいみたいなんで、楽しみです！

米鶴の特別亀粋
甘くも辛くもない真ん中
味がシッカリしてて、切れが良い
少し温い位で香が立ってgood

米鶴の特別亀粋
甘くも辛くもない真ん中
味がシッカリしてて、切れが良い
少し温い位で香が立ってgood

米鶴 純米吟醸 殿様の

亀の尾のお酒です。しっかりとした、それでいて透明感のある甘味と旨味を感じます。ほんのりとフルーティーな香りも漂い、飲みやすいお酒だと思います。

亀の尾のお酒です。しっかりとした、それでいて透明感のある甘味と旨味を感じます。ほんのりとフルーティーな香りも漂い、飲みやすいお酒だと思います。

吟醸三十四号 特別限定吟醸酒

爽やかな味わいとフルーティな香り
毎年元日に仕込んでいる
その年の記念となるおめでたい吟醸酒。
名前の由来は杜氏の方のお名前が
智さんであることから
サ　ト　シ　=　「三・十・四」

純米大吟醸　亀粋
優しい旨甘が広がりコクもあり持続する。途中で、キリッした辛みも少しあって引き締まるものの、旨味の余韻が長く続きます。
香りは控え目だけと心地良い。
美味しいね。

マルマス米鶴　限定純米吟醸（青）
やや甘な綺麗系。
穏やかなバニラの様な立ち香と含み香。
お米の甘みに旨味がふくよかに広がり、滑らかな口当たり。
酸味と辛味のバランスも良く、美味しい。

超辛口米鶴
さっぱりですね。
日本酒と私にて

山形の「米鶴 かっぱ 特別純米酒」1合びんを上燗でいただきました。辛口でキレました。

強すぎない吟醸香です。

特別純米 レア版！

純米大吟醸山廃
初めての山廃仕込みの大吟醸！
凉冷えで…キリリとフルーティーな酸味が広がります！かすかに心地よい苦味も感じられます…美味い！！
今度はぬる燗やな…
追記
ぬる燗、人肌燗で
とても甘くなりました。とろみも出てきました。酸味が和らぎ、とろろんと体が温まりました。寝落ちせぬよう、きっちり歯を磨いて寝よう…

冷辛すぎ、ぬる燗旨い

本当に東北の酒?と思えるほどまろやかな感じ。当たり前だけど和食に合うなぁ。

かっぱの親分。純米大吟醸。
香り良く、旨味とキレあり。

鑑評会用に造られた、今後二度と製造されないこの世で最後の超貴重酒！ 日本酒のフォーミュラーワンを目指し造ったお酒。
その味わいはワインを彷彿とさせるような、うっとりするお酒

高い印象を打ち砕くために「盗み」という表現を使った限定酒
きりりとした味わいは誰もが好みます

かっぱ超辛口+10。スッキリは確か。鼻に抜ける厳しさあり@丑寅withだいき、2回目

特別純米酒 超辛口 かっぱ

からい

旨い、後に残らず
ｻｯﾊﾟﾘ

かっぱの親分

ひやおろし　特純