来福

来福純米吟醸好適米雄町使用生原酒

香りはメロンや木リンゴを思わせる。生酒なので酒粕感も強い。

味わいは辛口で酸はやや多く感じるが他の要素でバランスが取れている。苦味が少し主張するあたりはやはり雄町米の性質が出ているように思う。軽快ではなく、少しだけボディを感じさせみずみずしさもあるが苦味による引き締めがあり少し硬い印象も受ける。

MELLOW

仕込み水の一部を酒で醸す貴醸酒。

甘み、酸味をしっかりと感じ、やや、どっしりとした味わい。

来福　純米酒　五百万石
初しぼり

純米酒 生酒 初しぼり 五百万石 新酒

純米酒 五百万石

純米　五百万石　59% 初しぼり
酵母：東農大分離株　生酒
多嘉屋

来福（らいふく）　純米　もろみ酒　生

おいしい酒倶楽部（八王子）

茨城県。すっきり旨口。パイナップル。

純米酒 生酒
まるでガムシロップのような甘さ。

Coming Happiness Junmai ginjoshu
軽い華やかな香り、フレッシュ、甘い旨み

パイナップルの酒！ まあ、パイナップルの味はあまりしないけど、フルーティーで美味い！

純吟責任醸造Vol.2白神ver.精米歩合55%、アルコール分16度。国産米100%使用。

博多駅ビルのとある居酒屋🏮にて😀キレッキレにしてしなやかな味わいの純米大吟醸生原酒🍶

★3.8　純米吟醸
3200円　茨城県

純米大吟醸無濾過生原酒
豊穣感謝祭

もも！

純米吟醸 責任醸造 白神ver
精米歩合 55%
アルコール 16度
5年程前に来福酒造様へ酒蔵見学させて頂いた時に案内してくれたのが、白神さん。リンゴの花酵母を使用しているらしいが、酸味に少し特徴出てる気がする。
旨い。ラベルも素敵です。

元祖くだもの”もも”

MELLOW
ちょっと甘すぎた
デザート感覚で飲むのであれば最高

純米吟醸　イチゴの花酵母
沖縄県　あるこりずも　にて
※星２は厳しすぎるかな…

純米吟醸ひやおろし
花酵母

ぐれふるばなな

からみが最初に来てあとから苦みが追いかける。辛口の日本酒らしい風味。

荒め旨め

純米吟醸 生
愛山 精米歩合50%
アルコール 17度
甘み、切れ、メロンのような微かな苦味等、秀逸なお酒である。
酒蔵で愛山のこの香りを楽しんだが、やはり旨い。