両関

秋田旬吟醸2020
#26 両関
アルコール分　16度
精米歩合　50%

Rz50 純米吟醸 Dry Evolution
Rz50 純米吟醸 Sweet Emotion

両関 Rz50 純米吟醸
Sweet Emotion
価格：1,848円（税込）

2020.09.09
大和屋酒舗にて購入

■蔵元名：両関酒造（秋田）
■原料米：秋田県産 秋田酒こまち 100%
■精米歩合：50％
■日本酒度：-6.1
■酸度：1.7
■アルコール度数：15度
■使用酵母：非開示
■保管方法：要冷蔵（瓶燗一回火入れ）

蔵元名：両関酒造（秋田）
■原料米：富山県産 五百万石 100%
■精米歩合：55％
■日本酒度：+9.7
■酸度：1.3
■アルコール度数：15度
■使用酵母：非開示
■保管方法：要冷蔵（瓶燗一回火入れ）

素直な呑口で美味

原材料：美山錦
精米歩合：55%
日本酒度：－4.1
酸度：1.3
アルコール度数：16%
酒類：純米酒

Rz55 特別純米 Summer Emotion
酵母 ー 度数 16度
酒米 五百万石 精米 55%
酒度 -2.1 酸度 1.6 アミノ酸度 1.2
1BY 2.6 1628円/720ml
7月14日開栓。夏酒リレー飲み。上立ち香は仄かにバナナ様。口当たりは若干の丸み。先ず甘味。次いで酸味に若干の苦味が混じるのがベースに続く感。若干の苦味が余韻に残る。しかし甘味が十分。7月15日完飲。

花邑っぽいフルーティで甘めな香りです。
微かなオリと柔らかく滑らかな質感。
比較的コクのある甘味が広がりスッとキレます。
甘酸のバランスよく仄かな旨味と苦辛で爽やかさも伴う余韻。
仕上がりは花邑のほうが上ですが美味しいです。
evolutionも試したくなりました。

香り高めで華やかでした。
ぬる燗にしたらやっぱり旨い。
含みは旨味、後味で酸味が広がり旨い。店では生酒に燗を付けてくれる処はほぼ無いので、自宅では生酒もぬる燗です。

翠玉特純です。
甘味を帯びフルーティな香り強めです。
少々なトロミと軽めで滑らかな質感。
ジューシィな甘味が広がりスッとキレます。
甘旨たっぷりですが純吟よりスッキリ辛口寄りです。
比較的口に残らずサラッとした余韻でスイスイ飲めます。

翠玉 特別純米 滓がらみ
すっきり辛口。香り良し。好み！

イヤーこれは美味い！バランス最高！日本酒度-7.5なるもそこまでのくどさはナシ。十四代にかなり近づいてきたと思います。
hm50 純米吟醸 生 山田錦 Act V

秋田 両関 Rz55 純米吟醸@四ツ谷

霧時雨

flat。

翠玉純米吟醸

ラ・フランス
膨らみなし。酸味少なめ。
純米吟醸のすっきりと、飲めるタイプ。

Rz55 純米吟醸 Sweet Emotion

ちょっと置きすぎてイマイチかなぁーと思いつつ、3日目にして開きました。甘めなんですがキレが素晴らしい。

Rz55純米吟醸Sweet Emotion

翠玉 無濾過純米吟醸 生

両関酒造
特別純米酒 翠玉

「なまはげ赤ラベル 純米酒」インパクト大のラベル。香りは控えめで、飲み口はスッキリしてます。ふんわりして芳醇な甘みがひろがりますが、後味もスッキリしてます。

秋田県
純米酒 精米 59パーセント
価格 2,190円 1,800ml

ワイングラスでおいしい日本酒アワード２０１４　最高金賞受賞！
果実のような香りとさわやかな味わいが、口の中に広がるフルーティーな純米酒です

純米吟醸 翠玉
フルーティー、香りもいい、コメの旨み、美味しい。
好きな味。

米の旨みがどーん！