両関

初しぼり 純米生原酒

両関 純米酒
なし0〜5強い
旨味…2
酸味…0
キレ…3
クセ…0
吟醸香…3

純米吟醸 翠玉(エメラルド)
滓がらみ 生
原料米 秋田県産米100%
米、米麹、掛米50、麹米50
アルコール15度 味わい 芳醇旨口
色少し半透明、香り無し
初手 濃く酸味が香り旨味がにじむ。酸味は、それほど分からなくなり旨味が強くなり、美味い！

開けたてより、3日も経つと、香りとともにとっても美味しくなる😊

特別純米酒 Ryozeki
精米歩合60%
限定物とのことだが、その名に違わず純米らしい芯のある味わい。それでいてコメのフルーティーな甘味が残り、舌の上には名残惜しそうに旨味が居座る。
久しぶりの三つ星超え。

特に、これと言った特徴の無さげなお酒ですが、みんなが好む美味しいお酒かな😊

両関 初しぼり 純米生原酒
スッキリした味

初時雨

洋梨のような甘い香り
含むと西瓜のような瑞々しい甘みが押し寄せ、苦味と共に瞬時にキレていく
苦味は結構残るが飲み進めると気にならなくなり、酸味と米の旨味も感じられてくる
初時雨よりも甘みが少なくドライな印象
これはイイ！
一見食中酒に最適と思いきや、単独でも延々と飲めてしまう危ないヤツ
完成度高いです

両関 純米酒 霧時雨 瓶火入１回

匂いはそれ程キツくない
フルーティ、甘さとほのかな酸味
バランスいい

霧時雨

なかなかイケるRz55純米吟醸Sweet E motion
美郷錦55% 3564円
秋田県湯沢市

純米吟醸 翠玉

両関 純米酒

とある会で振舞われたけど
美味いね😋どうも
純米酒が美味いって素敵

summer emotion Rz55

ペンギンサマー🐧

甘旨の安定感はやはり火入れだからでしょうか。どんな料理にも合ってしまう懐の広さ。日本酒最高！
楽しかった今年の夏休み。一生の思い出になるでしょう。もう死んでもイイかも。
Rz55 純米吟醸 Sweet Emotion ver.Misatonishiki

富山県産五百万石
特別純米！

Rz55 特別純米 Summer Evolution

翠玉です。
5ヶ月経過してしまいました。
香りはほんのりパイナップルです。
質感は柔らかいです。
フルーティな甘みがドッと広がり、
スッと切れます。
数値的にはかなり甘口ですが、
そんなこともなくバランス良く、
美味いです。

さすが花邑😊
美味しい甘さにうっとり💕

Rz55 Summer Emotion 五百万石 精米歩合55%。日本酒度−1甘口ですが、最後にスッと切れていきます。夏に合う酒です。2018.7.27自宅にて。

Rz55特別純米 Summer Emotion

両関酒造の純米酒 青時雨 精米歩合60%です。花邑で人気の両関酒造ですが、この青時雨も米の甘みが十分堪能出来る仕上がりです。フルーティーで飲みやすい。コスパの高い純米酒です。2018.7.11自宅にて。

次はこれ。某有名酒蔵監修の。
純米酒。香り味よし。