両関

特別純米酒 雪月花
焦って注いでないわ。

花むら 純米吟醸 プロトタイプ
まず香りが素晴らしい！甘旨味がありますがサッパリとしてバランスが秀逸です。いやはや美酒です。ありがとうございます！

目に浮かぶ綺麗な水と酒作り！

花邑 純米吟醸 雄町 生酒
旨味、甘味、酸味がバランスよく、すっと切れる。とても美味しい。
3日経つとフレッシュさは少なくなったが、甘旨味がとても美味しい。
火入れより、生酒のこちらの方が好みかな。
買うことが出来れば酒未来も楽しみ。

花邑
十四代が造りを手伝ってるとか。甘みと酸味のバランス良し。最近の秋田の流行りかな。

両関 純米吟醸

火入と、無濾過生の一年熟成。むしろ火入のほうがフレッシュで、無濾過の方が落ち着いた味という逆転現象。これだから日本酒は面白い。

花邑 雄町 純米吟醸 壜火入れ
甘みと酸味、少し苦味がからまり、後味に旨みがある。
3日目から苦味がなくなり、非常にバランスの良い美味しい味になった。機会があれば、次の機会にも飲んでみたい。

両関純米酒(秋田)
フルーティな上立ち香、
サラリとした呑み口、
ほのかな甘みを感じさせつつも、
舌先にピリっとした辛味も。
全体的にクリアで美味しい純米酒です。
秋田県は個人的にNEXT5のイメージが強いのですが、
負けず劣らず美味しいお酒を醸しています。

特撰大吟醸しずくざけ
！！！奇跡的に入手！！！

☆花邑 純米吟醸:

深呼吸したくなるような、良い香り。
秋田らしい味わいで、大好き。

特別純米 無濾過生原酒

十四代に似てる😅

うまいです

翠玉 純米吟醸

旨味 キレがお好き

十四代の高木さんが協力して作った酒です

薫酒:
フレッシュな甘い果実のような味わい。
濃厚甘口、雄町100