るみ子の酒

すっぴんるみ子の酒　伊勢錦　特別純米無濾過生原酒　９号酵母

女性杜氏『森喜るみ子』氏が醸す純米酒『るみ子の酒』。
漫画『夏子の酒』で有名な尾瀬あきら氏が描くラベルです。
シャープな辛さと旨みが特徴の９号酵母。
搾ったまま、何も手を加えず、無濾過生原酒としてリリースされるのが
『すっぴん』シリーズです。
このお酒の持つ性格をよりハッキリと感じる逸品です。
『るみ子の酒』としては初となる酒米『伊勢錦』で造られています。
三重の酒　『酒屋八兵衛』醸造元の元坂酒造が復活させた酒米。
『伊勢錦』は酒米の王様『山田錦』のルーツと言われる伝説の酒米です。
数量限定！

木槽搾り　無濾過あらばしり純米生原酒　6号酵母
日本酒のしっかり感をちょっと緩めた感じ

特別純米 活性濁り生原酒

まだ開きません。
既に30分以上、蓋の開け閉めにて噴き出し阻止中
開け方がヘタ？

小瓶でこれじゃあ、大瓶は大変な事になるのでは？！

開きました。
この発泡がたまらないです。

「特別純米 活性濁り生原酒」

吹き出しの注意書きがうるさいほどに・・・
格闘すること10分ばかり、ようやく開栓です！

舌を洗うような辛みは炭酸水のようで、甘さはありません。
フレッシュですっきりですね。

4合瓶がまたたく間に空になりました。

ちょっと違うが（笑）
どすこい誉

るみ子のお燗
濃い。

山廃純米吟醸 阿波山田錦 60%
協会7号酵母
いなせや

初飲です。るみ子さんは、とても飲みやすいです。冷が一番。

山廃備前雄町 92% 伊賀産山田錦 60%精米
無濾過火入れ 協会7号
采

鉄板🍶間違いない感じ✨
しっかりした旨味は燗がいいです😆

山廃特別純米酒 雄町 秋上がり

るみちゃんの秋上がり

香り深まるふるてぃーが、たまらない

特別純米酒 9号酵母

サングリアにしました！

純米酒

泡盛みたいな香り。すっきりしてるけど

夏酒らしく酸味も立って良い具合！度数にも意図を感じます。

山廃づくり 純米吟醸 阿波山田錦 20BY

ラベルは優しいけどめちゃくちゃしっかしてる！

純米生原酒

旨味が強い。飲み易い。8.4点

すっぴん あらばしり9号酵母

神亀酒造の教えを受けて作られたそうです。重厚な香り、風味です。

軽いです

@徳重屋