るみ子の酒

RIE STYLE
山廃特別純米酒 R1BY
伊勢錦

お燗酒良し👍

兵庫県、鳥半にて。
これぞ辛口、辛すぎず美味しい。

はなぶさ

るみ子の酒 ワンカップ

昨年10月から常温保管。黒糖やチョコを感じる甘いクラシカルな日本酒香。入りはやや酸がキツいと思ったがふわりとした甘味が広がるとバランスが取れてGood。すこーし渋味がありライトミディアムくらいの軽めな味わい。全温度帯でいけるストレスフリーのまったりお酒🍶

山廃備前雄町　無濾過生原酒

飲み口やや辛く、すっきり、

すっぴん るみ子の酒 9号酵母 桜ver. 無濾過特別純米生原酒
酵母 協会9号 度数 18度
酒米 山田錦 ひとごこち 精米 60%
酒度 +7 酸度 1.9 アミノ酸度 1.0
1BY 2.3 1595円/720ml
4月24日開栓。某杜氏が「夏子の酒は読んでいない」とツイートしていたのでこちらで。上立ち香は結構なアルコール感。口当たりは結構ば丸み。先ず強い当たりと酸味。辛口系のベースに旨味。次第に苦味が被ぶり、そのまま切れよく〆める。4月25日完飲。

るみ子の酒 特別純米 9号酵

無濾過生14度 ☆3.5
うわだちかはほんのり甘めか。
口当たりはマイルドで、するりとする感じだが、ややキレもあり、バランス型という感じ。

さっぱり辛口飲みやすい！

6号酵母
新政を彷彿とさせる爽やかな酸味

9号酵母　熊本酵母
酒質はしっかりボディ
燗酒で旨し

特別純米酒　三重県伊賀市
和光市の酒屋で購入しました。
しっかりした辛口で、冷酒で。
豚バラ肉とナスの中華分炒め物といただきました。
濃い味のおつまみで、よくあいました。
美味しかったです。
1500円ぐらい

山廃純米吟醸
るみ子の酒

特別純米酒

無濾過純米原酒

すっぴん　るみ子の酒
協会６号酵母
特別純米無濾過生原酒

温めの燗酒が旨し

初しぼり　特別純米　無濾過生原酒
ひとごこち60% 9号酵母
セキ

熱燗で飲んだ
柔らかめ、旨味が、じんわり広がる

辛口でぴり

すっぴん　無濾過特別純米生原酒　6号酵母

三重県。甘口飲みやすい。名前の割に個性はない。別にもういいかな。

るみ子の酒　特別純米無濾過です。色々なワンカップを飲みました。違う銘柄なのに、酔ってしまい、もうどれもこれも似た味に感じてしまい。なんとも評価できませんでした。

純米酒 るみ子の酒
秋あがり 伊佐錦

燗酒でいただきました

これは凄い@両川
酵母が生きてるのでちょっとシュワっとしてる。
甘酒見たい。