洌

辛口ちょっとしっかり

山形・米沢市の酒、洌！
いつもの酒販店にて購入〜！
出羽燦々を100%使用した
純米吟醸！やや辛口です！
まあまぁ〜かな〜♪( ´▽｀)

純米大吟醸

洌　純米大吟醸

純米。キリッと爽やか、まじめーな感じ。厚焼き卵がよく合う。

純米うすにごり

築地場外虎杖で860円。やや後味すっきり(^.^)

落ち着いた滑らかな味です。でもアルコール分は17度です。

純米大吟醸

麦酒庵＠大塚 20151016

すっきりして飲みやすい！

日本酒ラボ初回にて
なかなか旨い酒

◆　洌　”出羽燦々”純米吟醸生原酒
1.8L ￥2,688　　　720ml ￥1,344

さわやかさのある辛口。

純米大吟醸 無濾過生原酒
これも辛口でした。

純米大吟醸山田錦40%
発泡にごり
おかげさん

純米 出羽きらり／50 ＋9 1.1 こけらにて

すっきりした飲み口、若干こうじの香りを感じます。

「純米大吟醸•山田錦50」冷温で。

華やかな吟醸香、ふわっと広がる米の旨み。
口当たりよい酸が引くと、しっかりと苦みが出てきて奥行きがある。

キレイさを追求した吟醸ではなく、苦みの締まりがあって食事にも合わせやすい。

純米大吟醸 無濾過生原酒
数量限定

しっかりと芯のある辛口。
山田錦の旨味がよい

発泡！さわやかー

旨味が最初に拡がり、すっきり後味。うまい。

特別限定酒 純米大吟醸
山田錦 50%
おかげさん

辛口、純米酒

甘い口当たり、拡がる旨み、響く余韻。

残念ながら、最後まで冷やで楽しんでしまった。

湯どうふ、出汁巻卵、牡蠣のオイル漬け、砂肝と蓮根の。。。ああ、楽しい。

追記：これはあくまでも辛口の酒。
翌日燗をつけてみたが、、面白い酒。
酒米ではなく食用米と聞いていた「出羽きらり」。 ぬる燗～＋数度の範囲でいい味わいが！

じっくり楽しみたくなる、家呑酒。

写真右 純米吟醸出羽燦々生原酒

洌 純米大吟醸
@In the moon 20150124

純米無濾過生原酒。口の中に香る良い香り。全く臭みがなくてほのかに後味フルーティ。無濾過生原酒好きな人以外にもオススメかも！純米大吟醸よりも絶対美味いよ。笑
@天満宮にこ