若波

若波 純米吟醸 TYPE-FY2
酸っぱい！！フルーティだけど酸っぱい！
4.1！

酒淚快，微微山吹色

瓜果香濃郁

旨味濃烈，在口腔內殘留很久，沒什麼尾韻

若波TYPE-FY2
5/25 ＆SAKE FUKUOKAにて

純米吟醸 FY2 リンゴ酸が美味しい‼️

2018/12/12に飲みました。福岡は大川市 若波酒造 若波 純米大吟醸 山田錦。落ち着いて上品な甘み。華やかになり過ぎないほどよい酸味と苦味で、とにかくバランスが良い。

純米大吟醸 令和記念酒 3年氷温貯蔵 甘み、酸味、口当たりの優しさ、どれをとっても素晴らしいバランスの良さ。九平次を超えたかも。令和記念酒に相応しい。

福岡・大川市の酒、若波！
精米歩合55%の純米吟醸！
ややスッキリ目の切れが良い。
ん〜こりゃ〜美味いねぇ〜(*´꒳`*)

純米吟醸 生酒

純米吟醸 生酒 寿限無55
すっきり穏やか甘酸味に旨味がついて美味しいお酒。程よいコクがありながら爽やかで薄めのカルピスのよう。若波は2本目だが、どちらもとても好印象。また飲みたい。

しぼりたて 壽限無

若波 純米酒
3/30大手門のSTAND BY MEにて

純米吟醸 壽限無 生酒 30BY SP
僅かな優しい香り、濃い旨味と酸が良い

壽限無という名のスパークリング。
開栓すると、50mlほど噴き出す。
味は少しだけ甘め、酸は思ったほどきつくはない。あっさり目の日本酒という印象。

しぼりたて

メロン。香り、コク、最高
彦根のさざなみ酒店にて。
3700円（税抜）の価値あり。

青バナナの吟醸香。下に残る優し目の苦味。お口直しに効きそうなイメージで、脂身の多いお肉の締めにゆっくり流し込みたい印象。

若波 純米吟醸 山田錦生酒
フルーティな香り、甘み共にバランスがいいお酒✨
開栓二日目の方が甘みを感じる😋

純米酒 生酒

わかなみ 少し薄味かも 旨味はいい感じ

師匠のご縁袋を頂戴したお酒
若波

林檎系なのかな？
変わった味だが美味い
食中酒ではないけど飽きずに晩酌できる素直さがある
悪くないな

純米吟醸 生酒
しっかりとした旨味があるが、主張し過ぎない。料理やツマミと上手に付き合えるが、単品での鑑賞にも耐え得る実力を持っている。
九州にも旨い酒が沢山ある。

頭痛くなる感じ
すっきり具合はわるくない

喉越しがいいですな

若波 純米吟醸 生酒
柔らかく滑らか。透き通る様な甘味中心でラムネやイチゴ感あり。しかし酸が弱くキレが少々悪い(飲み飽きる)。日本酒初心者向け淡麗甘口。3〜4の評価。
かどや酒店でネット購入
720ml（冷酒）

香りは軽く柑橘系ですが穏やかです。
比較的軽く微かにチリチリする質感です。
酸→甘→旨でジュワッと広がり、
かなりみずみずしくジューシーでスッとなくなります。
アルコール感もあまりなくジューシーな余韻もありなかなか美味しいです。