渡舟

茨城は石岡市
府中誉株式会社
渡舟
テロワール　太田ノ谷
復活した酒米「短稈渡船」を最初に栽培した田圃で収穫したものだけを使用したという貴重なお酒。柔らかい口当たりの酸味とじんわりと染み入るような旨味。グレープやライチのような味わいでとても美味しい。ほどよいアルコール感もとても良い飲み心地。

3443 口あたり柔らか　後から甘さ　コクあり　後味辛い
ロバート・Ｍ・パーカー氏が日本を代表する銘柄２１６種からトップ１５を選び出した１本に「渡舟」純米大吟醸が選ばれた。
青リンゴやイチゴのような甘く爽やかな吟醸香が口中に広がり、酒米「渡船」ならではのどっしりとした重厚な米の旨味が楽しめます。キレもしっかりあり、全体的に上品なまとまり。渡舟の最高峰。
原料米 渡船　アルコール度数 16.5度　精米歩合 35％
日本酒度 ＋3 酸度 1.4

純米吟醸　無濾過原酒
精米歩合50% アルコール16%
原酒ですがアルコール度も決して高くなく、綺麗な香味の後押しもあり、するすると飲めてしまう。

しぼりたて生吟

テロワール　太田の谷　短桿渡船
赤鬼

五十五　純米吟醸　短稈渡舟　55%
純々

純米吟醸 ふなしぼり
精米歩合50% アルコール16%
マスカットや青リンゴを思わせる爽やで水々しい吟香。ワインのような旨味のある味わいでじっくり飲める日本酒！

今年も飲んだ2/5
初飲みの2本目、想像通りの旨味
茨城酒も旨し。

テロノワール
茜

茨城県石岡市
大塚「岩舟」にて頂く。
スーと入ってほろやかになる。

五十五　純米吟醸　短稈渡船
赤鬼

茜

純米吟醸 五十五 短桿渡船

¥3,740

今週の仕事、終了！花金は少し良いお酒を。昨年に引き続き、渡舟のテロワール太田ノ谷◎
他の蔵でも取り組まれている酒米の作付地を限定した一本。短稈渡船というのが府中誉らしくもあり渋すぎます(’-’*)♪
今年の３月製造、１０月蔵出し。蔵で半年寝かせ落ち着いた食中酒。口当たりは華やかながら、口内で派手すぎず地味すぎずキレイ目の酸甘旨味のバランスが絶妙( *´艸)

渡舟　純米吟醸　五十五　原料米：茨城県産『短稈渡舟』、米麹精米歩合：55％
アルコール度数：15度　日本酒度：+2　　酸度：1.5 青リンゴのようなみずみずしい爽やかな香味と濃醇ながらさらっとした飲み口。水戸に来たらコレ？毎回美味しい(^^)

茨城・石岡市の酒、渡舟！
短稈渡船100％使用・精米歩合50％
ふなしぼり・純米吟醸！
おー！酸味・雑味が少なく飲みやすい！
わずかに微炭酸を感じる！
山田錦より味が深い！
酒単体でもイケるけど
この歩合でも食中酒だわ！(*´∇｀*)

精米歩合55% アルコール15% ほんのりとしたフルーティな香りの吟醸香。グレープフルーツを感じさせる甘味と、爽やかな酸味。しっかりとした飲みごたえのある日本酒！茨城県産　渡船100%

渡舟　純米吟醸

大吟醸のような華やかなフルーティな香り
口に含んだ時に感じる微炭酸が爽やか
うまい！

直汲み 短稈渡船 純米吟醸

年に一度の限定酒

茨城県が復活させた酒米
短稈渡船（たんかんわたりぶね）をしぼり出してきたまま、直汲みしたお酒

短稈渡舟直汲み純米吟醸。カプロン系のねっとりした甘みのある香り、濃厚なメロンのやうな旨味、爽やかさも残る。

純米大吟醸 府中誉
ピリ辛 濃い 旨味

ほのかにピリピリ感
程よく甘く、後口スッキリ
短稈渡舟初めて飲んだ

フルーティー
酸味感じられず、呑んだ後にチョットだけ苦味

太田の谷