鳥海山

かがた屋さんのPBらしいです。
香りは甘く軽く熟成香があります。
比較的トロッとした質感。
コクがある甘みが広がりほのかな酸味でバランスいいです。
少し南国的な余韻があります。
花酵母を使用してるので、
全体的に天吹にかなり似ています。

辛口
スッキリ

個性がなく飲みやすい

限定醸造！

純米大吟醸

鳥海山 自然水仕込み 純米大吟醸 西武池袋店にて購入

純米吟醸 ひやおろし 神無月
酒こまち 55％
東急百貨店限定醸造

純米大吟醸無濾過生原酒48
濃厚な香りの中、芳醇な味わい
米の旨みが凝縮した感じの中にキリッとした酸味があって、透明感のある呑み口

純米大吟醸
盃を近づけると甘い花の香り
口に含むと酸味の中に甘味旨味を感じる
淡白ながらも脂ののった刺し身と共に

限定ひやおろし 純米吟醸
無濾過でアルコール16度の原酒
爽やかな酸味でスッキリとした味わい
脂ののったカマスの炙り刺しと共に

ひやおろし！

純大の鳥海山。
旨甘口でスッキリ飲める。

秋田県のお酒

純米大吟醸。フルーティな香りもあり。
さっぱり。

美味しい。
飲みやすいです。

赤鬼限定うすにごり
にごりあり。
うわだちかは旨味より。
口当たりは炭酸感。旨味よりの酸味。旨味がぶわっと広がる。美味しいの一言。

純米大吟醸
50%まで磨き上げた酒ですが、甘だるさもなく、むしろ吟醸香を巧く醸したバランスの素晴らしい酒です！旨い😋

鳥海山 純米吟醸生原酒
甘味と酸味と旨味のバランスがいい。後味はすっきりしている、まさに夏のお酒。

純米辛口！無濾過！

鳥海山 純米吟醸生酒 辛口だか雑味少なくコメの旨味あり旨い！

純米大吟醸
無濾過生原酒

鳥海山ふたたび。やっぱり文句なし。みちのくの鍋島。

鳥海山 Sparkling
香りよし、スパークリング加減よし、甘みよし、後味フワッと花丸です！
スポーツ観戦にももってこいだぜ～～～頑張れニッポン🎌(W杯ロシア）

スパークリング日本酒でもおすすめしたいイッピン

爽快辛口
純米吟醸生酒

店主の言う通り甘さ+スッキリ。雑味もなく、水の良さも感じつつ。裾野を広げる旅は続く。
純米大吟醸 無濾過生原酒48

純米大吟醸 残雪麗峰
夏のお酒ですね。とてもスッキリで美味しいです。

無濾過生原酒
先に飲んだ酒屋八兵衛と比べると辛いです

本日の一杯目！
酸味と甘みが強く残り
飲んでる感有り
香りも豊かな一品