鳥海山

純米大吟醸｢鳥海山｣
ワイングラスでおいしい
日本酒アワード２０１７
最高金賞受賞！
秋田のみくらべセットにて

夏に飲んで気持ち良いね〜❗️夏のにごり❗️

鳥海山純米大吟醸生原酒
ジャケ買いは無い地味さ。
しかし、控えめでありながら華やかな香りと、いい感じに残る後味で、好みの味。

さすが夏酒、爽快辛口‼️一言、スッキリ。

しんぽ。

甘酒っぽい味で甘さと酸味がしっかりとある。

上品でスイスイ呑める。

[ポイント]3日目くらい
[ガス]なし
[甘味]☆☆☆
[酸味]☆☆☆
[苦味]☆☆
[系統]新政

純米吟醸生酒
入口から最後まで酸味&フルーティが残る。味はとても上品。これはまた飲みたいなあ。

鳥海山 純米吟醸生酒 春宵一刻
桜🌸まだまだツボミの段階ですが、食卓と日本酒は、春満開。
山形の名酒、天寿酒造さんの腰の座った純米の味わいを残しながら、華やかで香りの良い春限定のお酒です。
ふきのとうと、近所で摘んで来たヨモギ天ぷらが今日の肴です。

最初は純米大吟醸とは思えないインパクトを感じる。オイリーなお肉にも合いました。飲み慣れるとフルーティで美味しさが立ってくる。どこか白米を感じるなあと思ったら、あきたこまち(酒米) でした。食中酒に良いです。

最初は純米大吟醸とは思えないインパクトを感じる。オイリーなお肉にも合いました。飲み慣れるとフルーティで美味しさが立ってくる。どこか白米を感じるなあと思ったら、あきたこまち(酒米) でした。食中酒に良いです。

しっかり辛口。主観的に評価すると大好きな味( ◠‿◠ )

純吟無濾過生原酒、「即詰生原」

硬渋い？は、冷たい為でした
酸味の効いた(1.9!)旨い酒🎵

ゲンゲのいしる炊きと(^-^)

即詰生原
初しぼり(しぼりたて) 純米吟醸 無濾過生原酒
辛口で活き生きした味わい、飲み応えのある、みちのく秋田の地酒です。美味しい❗

赤鬼スペシャルにごり生原酒
純米大吟醸 50%

初しぼり純米吟醸 無濾過生原酒

鳥海山の伏流水で仕込んだ辛口の本醸造酒。常温とぬる燗で頂きましたがやはりぬる燗が一番でした。

甘め

鳥海山 純米大吟醸無濾過生原酒
秋田の親戚からの頂き物。ガツンと旨味、芳香な吟醸香と共に辛みが広がる。開栓初日は辛味に角があったが、2日目は円やかになり、食中酒としても楽しめた。

天寿酒造の鳥海山 純米大吟醸の無濾過生原酒

秋田の酒のひとつの到達点だと思います。天寿酒造のお酒はどれも好きですが、季節限定のこれは別格。コク旨。ササミの出汁びたしを肴に。

純米吟醸

フルーティー👍🏻

癖がなく飲みやすい。後味は辛口。これで試験酒とは…あと２年後が楽しみである

無濾過生原酒
薫りがよいです💕

生もと造りなのに、軽ささえ感じる。
@サブローサ　高円寺