如空

初夏のカラッとした気候
感じさせる落ちついた辛口

純米酒　山廃仕込み
ラベル説明そのままの味わい
優しい口当たり
ふくよかな旨み
喉越しの良い後味
何と熱燗が美味しい！

特別純米酒〔金ラベル〕
淡麗でちょい辛口
甘めが好みなのでこれは淡白に感じます。

純米吟醸　無濾過生　17度
火入れ加水無し。
香りも味もフルーティーなのにガツンと濃いお味。旨い‼️

純米吟醸無濾過生
芳醇な香りと、生酒特有の甘さの後にガツンと主張する味わい

特別純米酒　金ラベル
スッキリと爽やかで透明感のある純米酒

純米生貯蔵酒
爽やかな口当たりと、辛口の喉ごしで、生酒特有の甘ったるさがなく好みの味。

純米吟醸
口当たりは爽やかだが、後味は日本酒感が強い

銀ラベル
青森ねぶた小屋にて

燗酒で

旨みとコクのある飲みごたえの原酒。

博多阪急デパートにて😃しっかりした飲みごたえの純米酒🍶

パンチのある飲みごたえの純米吟醸生原酒🍶

如空 純米吟醸 雄町

馬肉と一緒に頂きました。臭みを程よく消してくれるし、最高でした。

足が濃くていいと思う。飲みやすいし。

如空 純米吟醸 吟烏帽子

純米吟醸　吟鳥帽子　生酒
製造年月2020.5 720ml

Buveur
純米生貯蔵酒

山廃にしては甘くてすっくり。辛味もある。きれいな味。

家伝手作り
特別純米　生貯蔵酒
やっぱり美味しい

純米吟醸　無濾過生

初搾り　純米生原酒
お気に入りの如空シリーズ
スッキリ辛口

銀撰
酵母 ー 度数 15度
酒米 ー 精米 60%
酒度 ー 酸度 ー アミノ酸度 ー
1BY 1.9 226円/180ml
3月10日開栓、コンビニで地元のカップ酒を購入。口当たりは若干の丸み。上立ち香は若干のアルコール臭。これも基本辛口系のお酒。先ず刺す様な酸味が有りつつ背景の甘味、旨味があって結構悪く無い。3月10日完飲。

程よい酸味と甘み。後味に芳香が残り、旨みも強い。
昨年12月の大東北展で購入の酒。