墨廼江

特別純米 中汲み
宮城県は石巻から「墨廼江」をいただきます。香りはとてもフルーティ、イチゴやパイナップルのニュアンス。口当たりもまろやかで、ゆっくりとした味の広がりも悪くありません。しかし、保存が悪かったのか、中頃に感じる老ねたような香り・雑味が難点。アルコール感も強め。そこから立ち上がるキレも中途半端です。久々に期待値を下回り、残念な晩酌でございました。

令和ボトル♬
美味すぎた♬
中華と共に🥟

度数17度
水のようでめちゃ飲みやすい。
全くアルコールを感じない。
甘味なしスッキリ

宮城・石巻市の酒、墨廼江！
兵庫県東条産山田錦特等
100%使用の純米大吟醸！
㊗️令和！おめでとうございます！
今夜も飲みます！(≧▽≦)ゞ

うすにごりの辛口。
飲み終わりは渋みで終わる

スッキリした飲み口で、料理のスタートにぴったり、

特別純米　無濾過原酒

Rice is beautiful Solid
蔵の華 50％ 宮城酵母
純米吟醸 おんど

スッキリ飲みやすいが
その他、特記することなし

特別純米

辛口、さっぱり、コクもある

何にでも合う、程よい辛口。

超辛口　あっさり系

特別純米 無濾過原酒 亀口取り

クリアで透き通った感じ。
食中酒に適すると
ライスイズビューティフルシリーズ

スッキリ爽やか。

なかなかコクがあって酸も高い。鼻抜けがすごく良い。。

中垂れ純米吟醸

ジュースか？？ってくらい飲みやすいのにしっかりノドは熱くなる、やばいやつ！

甘く豊潤な味わい。しつこくないが、食中酒には向かないかな。

スッキリした感じなんだけど、コクもしっかりある感じ！

岩手で飲んだ想い出のお酒。特別吟醸。辛め。

純米吟醸 生

燗酒がうまい

特別純米 生 ささにごり
@とどろき酒店

初の墨廼江！
魚料理に合いますよと購入し刺身に合わせたが、新酒らしい微発泡にむしろデザートで食べたチーズスフレとの相性が良かった😋