残草蓬莱

純米カップ酒。冷やで旨し。ロマンスカーバージョン。

純米吟醸 Qeeen 一度火入れ 原酒
米:麴:山田錦
掛け米:出羽燦々
精米歩合:60%
アルコール度数:12%

すっぱくてすっきり
あとくされないと思いきや、最後にがい。
他のざるそうほうらいがのんでみたい

四六式 特別純米原酒 一度火入れ
初日は酸味の他、味わいが薄いイメージであったが、2日目になると落ち着き甘みが出てきた。グレープフルーツジュースのような爽やかさで美味しい。

純米フィーバー７７７ アルコール分14度
精米歩合77％
香りも味もおだやかです。飲みやすい♪

2015.11.08開栓 残草蓬莱 四六式 特別純米原酒 白麹
酸が特徴的、コクもあり。後味ほろ苦。

11.11 4日目。口当たりはトロッと。苦みが気になる。疲れてるのかなー。

11.18 最後の一杯！う〜ん、やっぱり苦い・・・。温まると甘さは前に来て多少飲みやすく。

純米吟醸 Queeen 薄にごり 無濾過生原酒
酵母 協会7号 度数 12度
酒米 麹米 山田錦 掛米 出羽燦々
精米 60%
酒度 -8.0 酸度 1.8-2.0 アミノ酸度 ー
26BY 27.7 1512円/720ml
オリを含んだ低アル酒。Queeenとある様にeが一文字多い。Queenが12と言う事で色々と掛けている様だ。開栓するとオリから発砲が。上立ち香は殆どない。思ったより辛口のお酒。若干の甘味の中に酸苦味があるが、発砲はあるので飲みやすい。

バランスのとれたお酒。食中酒にピッタリかもしれない。

純米フィーバー７７７

嘘でしょ？ってくらい軽い。端的に言えば味が無い。今までこの銘柄は全て当たりだったのに…何かの間違い？もうちょっと置いてみたら変わるかな？

4日後→味が濃くなって全く違う印象に。隠れていた酸味や旨みが表に出てきてやっとこの酒の全貌が明らかに。それでも基本はさっぱりしてるんだけど、飲み疲れせず食中酒としてGOOD!!

小泉歓迎会の一献目！
水っぽいなぁ、、

ちょっと甘めだが、すっきりとした味わい

ざるそうほうらい
すっきり、度数低め

なかなか。神奈川と聞いて驚いた。新宿の炙り焼きや。

店主に僕の好みのお酒を相談してから選んで貰って購入。
大正解。
まさしく僕好みのお酒でした。

東村山市 水新酒店購入

糟くさい
日本酒ラボ初回にて

残草蓬莱（ざるそうほうらい）　純米　緑ラベル　槽場直詰生原酒26BY

1800ml　　価格 2800円　（税込 3024円）

四六式 特別純米 槽場直詰 無濾過生原酒

My favorite

さるそうほうらい

ざん ではないです。 さる

スパークしてます

クリアな酸味と果実の香りです。

『純米吟醸 Queeen 原酒(一度火入れタイプ)』

酸味がしっかり効いた甘酸っぱ系。
仙禽(栃木県)を彷彿とさせる味わい。

個人的には無濾過生原酒タイプが好み。

酸味と甘みが強いしっかり系のお酒。甘酸っぱい日本酒好きの俺にはどストライクだだった。うまし

純米吟醸　Queeen　槽場直詰生原酒 うすにごり

吹きこぼれない様に慎重にギャップを緩めグラスに注ぐとシュワシュワピチピチと良い感じ。熟れた果実の香りをプンプン放ちしばらく飲まずに嗅いでいたい。12度という低アルだけあって非常に飲み口が軽く、甘酸っぱいジュースみたいでぐびぐびイケる。いや〜本当に旨い！日本酒嫌いなカミさんに「これは美味しい！」と言わせた新時代の日本酒！

可もなく不可もなしな呑みやすいお酒

A
シュワシュワです。

『純米吟醸 Queeen 薄にごり無濾過生原酒』

低アル12度の微炭酸
『風の森 ALPHA type1』をより軽くした感じで、フルーティーかつジューシーな味わい

フルーティーな、マスカットのような香りです。甘酸っぱいきれいな味わい。