仙介

純米吟醸 原酒　仙介　超辛口

無濾過生酒原酒　兵庫錦100%
日本酒度＋10

毎度お世話になります「仙介」になります。
ガス感やや強くスッキリとした辛口！
旨し！

スッキリ上質辛口って感じでした。

純米吟醸原酒　超辛口

甘い香りで飲み口すっきり。
やや辛口で後味に微かに米の香り。

すっきり
後味フルーティー

たか鳥

超辛口純米吟醸　原酒

神戸市垂水区
うまい酒と肴のしょうや

初の仙介。
関西ではポピュラーだと
思うけど、名古屋では
見掛けない。
で、このラベルを見たので
衝動買いしちゃいました。

程良い甘さが何だろう？🤔
ラムネっぽさを感じる。

ROCKと表記されてるので、
試してみました。
軽やかになってコレまたGOOD👍

美味しく頂きました🙏

購入額　¥1650（720ml）

純米「ROCK」 ロック専用酒🧊
面白い！ラベルも可愛い🩷鏡を見てる様だw

麹米がちょっと多め（２２%）で醸した生酒原酒との事、ロック専用ならアルコール度数も高いのかなと思いきや16度と、さほど高く無い…さてお味は…
呑んでから感想を…続くw

仙介純米ROCK

純米吟醸 山田錦
おりがらみ 無濾過生原酒

SHIRO KOJI

仙介　にごり　SHIROKOJI
特別純米 白麹
活性にごり　無濾過生酒原酒

またまた来ました！開栓注意w
紫外線対策の外袋に包まれている！
これはマジにすごいw

少し緩めては閉じを繰り返し数１０回、開栓まで約12分wやっとグラスに注げましたw

白麹
炭酸
スッキリ
僅かに甘み
おいしい

仙介＆仙介子酒粕の粕汁
錫＆グラスで飲み比べて美味しかった、、、

KEG DRAFT SAKE
特別純米無濾過生原酒
酒米:五百万石・山田錦
精米歩合:65%
アルコール分:16度

酸味・甘みのバランスがよく微発泡も相まって非常に美味しい

特別純米しぼりたて無濾過生原酒
製造年月2024.1
1800ml

飲みやすい

本日は、特別純米　仙介
　神戸市の泉酒造さま

　しぼりたて無濾過生原酒！

　力強く、程よい甘味を感じつつ、鼻を抜ける香りが良い❗️

特別純米

仙介 特別純米 秋あがり 原酒・一火

純米大吟醸 原酒 袋吊り 斗瓶囲い

父の日にいただきました。
雑味が多目も、キリッと感は抜群。
是非！

ちょい甘さを感じるお酒　一杯目
旨味は少し感じるけど
夏っぽい感じの爽やかさ

山廃の仙介、購入して約一年常温保管していたもの。
火入れなので良しとしていたが、目立った追熟感はなさそう。
開けたては口当たりが硬い印象だったので３日寝かせたところ、柔らかい旨味とマルメロのような優しい甘味が現れる。泉酒造らしいふくよかさと五百万石のキレの良さが、素朴でいて何の食事にでも相性良さそうな器の広さを感じる。
燗では辛旨主体なのに、ほんのりと甘みと白玉も感じられる。
完成度の高いオールラウンダーな普段使いといった印象。田酒とか好きな人はオススメ。

純米大吟醸おりがらみ
無濾過原酒
山田錦
兵庫

抜栓後結構経っているのかフレッシュ感がない
おそらく微発砲感もあると思うが感じられず残念

無評価

飲み比べ３種780円