十九

さあ、本日は19日、十九の日ですから、、、
"Le cerisier rose m'apporte"を開栓して見ましょう〜www 純米吟醸 澱がらみ無濾過生原酒 磨き50% ラベルで『さくら🌸』である事はわかるけど、何時もの横文字、学がないので読めません、何語すらも、、、www ‼️ネットは便利ですね、ググると一髪で引っかかって、、、フランス語だそうです、"桜の花が春の訪れを教えてくれる"との意味らしいですよ〜 当地は寒い国なので、桜はおろか、梅もやっと蕾ほころび始めた感じですが、寒暖差はあるものの、温かな日には春を感じたりしては居りまする〜一足も二足もはやく『さくら十九』で春を満喫しましょうか⁉️
開栓時噴き出し注意の封印が心して開けます〜^ ^○
噴き出る程では有りませんが、モクモクと澱りが上がって来て、いとをかし、ある意味上澄みから、ウィルキンソンのスッキリ感‼️心地よい辛さと、シュワシュワ〜、次は、澱を絡めて、、、大人のサイダーに成りました❣️庭先の蕗のとうが、あったから、天ぷらにしたと家内、ちょびっと春を感じる晩酌で有りました(^.^)v

Snow flake おりがらみ　純米生原酒

フルーティでプチシュワ。
美味しいです。

シフクにて一杯

Tamandua tetradactyla 何時もスペック情報少なめの十九で有りまするが、超愛すべき國酒❤️昨年からの購入してレマコムに寝かしつけて居りました、アリクイさん〜
そもそも、『Tamandua tetradactyla』の発音🎵
https://embed.howtopronounce.com/classic/ja/Tamandua%20tetradactyla/5942772
なんでしょうwww ⁉️ そんなこんなで目出たく開栓〜‼️ 洋梨風味からの爽やかなチリ感、やっぱり十九は良いですね〜❣️グイグイ、グイグビ、ガンガンと、4G終了早い早いwww 、そもそもこの國酒のテーマは「絶対諦めない」らしく、アリクイさんが、とうせんぼ、コロナ撤廃て感じが最高ですね〜！
それに付けても、蔵元の奥様杜氏の美由紀さん、体調が芳しくないらしく、超心配では有りまするよ〜( ´Д`)y━･~~
ゆっくり療養して頂きます事心よりお祈り致しまする〜『十九』やっぱ好きやねん♪

十九　特別純米

十九の中では一番好きかも。

華やかなパッとした甘さもあり、
旨味もあるし。後半の優しい酸味は余り。

十九 Gattolibero 特別純米生原酒
尾澤酒造場 長野県長野市
長野県産雄町

今年は医療従事者への感謝を込めたブルーリボン
スッキリ爽やかな甘みバランスが良い

十九 (じゅうく) Surlie 19 / 長野

Surlie = シュール・リー。おりがらみ。

アッサンブラージュ 。ブレンド。
尾澤酒造場さんとしては新しい試みだそうです。

美山錦で醸した2つの純米吟醸をブレンド、加水したものになります。火入れ酒なのにフレッシュ感。柔らかな口当たりと軽やかで爽やか。

19 Goldener Bar

19 snowflake

19 poco stretto

長野は長野市　尾澤酒造店　十九　poco stretto 火入。スペックは純米吟醸？メロンなどの瓜系のジューシーな酸味。華やかさを感じる旨口酒で後にキリッと締まる苦味などのニュアンス。

Snowflake おりがらみ純米生原酒
酵母 自社培養 度数 15度
酒米 ひとごこち 精米 55%
酒度 -0.47 酸度 2.3 アミノ酸度 ー
2BY 2.12 1705円/720ml
1月16日開栓。十九は3年振りか。にごりリレー飲み。上立ち香は微かにモワッと。口当たりはサラッと。先ずチリ酸味に、水の様な甘味。背後に微かなオリの苦旨味で〆る。1月18日完飲。

味はさっぱり目
ガス感なし

たぶん、特別純米 磨き59% 新年明けましておめでとうございまする〜❣️ もっと信頼する酒屋さんのオリジナル十九 干支バージョン
昨年から始まったオリジナル、良かった〜今年も丑で来ましたよ〜🐄華やか牛車でした、本年は元旦に開けようと決めてましたしね〜
2020とんでもない年から、ゆっくりでも良い明るい華やかな2021になります様に、、、
勿論、味わいは、十九ですね〜(^^)U

Contrail 火入れ
ブルーインパルスの都心飛行は5／29

Silberber Bar
セキ

4.2 Poco stretto ひとごこち50％火入　口開け4.3洋梨予想以上に美味い😋　3日目から香落ちるが充分美味い

銀杏🍁

十九　シュールリー　うすにごり　生詰

十九にしては甘さが控えめ、渋みやや強め。
しっかり目の鍋とも合う！

十九　Riccio（ハリネズミ）

十九　ひやおろし

アラビア数字版。
旨味と十九らしい甘さもしっかり。飲み口にほんのり渋みもあり。

🦔

Twinkle twinkle little star 19

爽やかな酸味！
いつまでも飲んでいられます。
美味しいー、見つけたら絶対買う。

シフクにて三杯😆

twinkle twinkle little star 19。
香りは熟したメロン。
口に含んだ瞬間かなりの発泡感と甘さが感じられる。
後味は穏やかな苦味とわずかな辛さが感じられる。
余韻はない。

十九　牛頭天王GOZUTENNO
アルコール度数16度純米うすにごり
長野県産ひとごこち使用

牛頭天王って、調べたら「京都祇園の八坂神社の祭神で、疫病を防ぐ神」らしい。

うすにごりなので、お米の甘みもありつつ、夏酒らしくスッキリ後味です。

これを飲んでコロナ退散と願いますかね。

十九　Riccioリッチョー

アラビア数字版の十九。
十九らしい甘みもあるが、キレの良い酸もしっかり。
開けたてはプチプチ感もあったが、2日目にはもう無くなってた。
渋みもあるので、食事にも合う。