十水

特別純米。面白い味わいです。酢の物や、カルパッチョ、カプレーゼ、ゴマだれのサラダなどに合う気がします。干し葡萄や、ドライフルーツと合わせると、また面白く変化します。掴み所があるのに、捉えどころがまだ見えない面白い酒です。