聖

純米大吟醸　生詰
程よい旨み香りに少しだけ後口に残る感じ。中々うまい

聖 中取り 山田錦 純米吟醸

甘味：弱い ・・・・★ 強い
酸味：弱い ・・★・・ 強い
苦味：弱い ★・・・・ 強い
濃さ：軽快 ・★・・・ 濃厚
アル：弱い ★・・・・ 強い
香①：クセ ・・・・★ フルーティ
香②：弱い ・・・・★ 強い

ジュース。甘くてフルーティで軽い。めっちゃ美味い。

生酒、旨口系。ややどっしりとしていて刺し身が相性良さそう。華やかさではなくややおじさん系。

hijirism SAVAGE 生酛純米大吟醸

HIZIRIZM 雄町50 生酛　純米大吟醸

おいしい酒倶楽部（八王子）

十条で、購入
１６９７円税込

中取り 山田錦 純米吟醸

これは美味しい‼️
微発泡

あきのひじり　INDIGO純米大吟醸

純米吟醸　中取り山田錦
お初銘柄です。生ですけど冷蔵庫で半年放置。ひねたところは感じられず、立ち香はサイダー様、ガスと甘旨苦味がしっかり。ファーストインプレッションこそ⭐️4ですが旨味が乗っているのでとうふの味噌漬け、白レバーの醤油煮に負けない旨味の強さに⭐️5で。飲みやすいけど、芯のしっかりとした日本酒です😋

甘みがあって濃い、なのに甘い余韻が後引かなくてすごく美味しい。
系統は栄光冨士と似ている。
最高に好みの味。

やや独特な風味と酸味。

まろやか酸味が特徴的。
キンキンに冷やして飲むより、
温度が上がってきた方が
味が広がる。
やっぱり秋酒は、
温度帯が高い方が美味しく
飲めるのかな？

購入額　¥1375（720ml）

夏の聖 INDIGO 純米吟醸
スキッと美味しい！夏酒！

白ワイン…というかシードル？酒母酒って初めて飲みましたが、素直に美味しいです。度数低めもあって夏にピッタリ。こういうのは応援したくなります。先日の群馬日帰りツアーの戦利品。
Hizirism 令和弍酒造年度 酒母酒

聖INDIGO純米吟醸　夏酒

ガス感のあるスッキリとした夏らしい味わい。

美味しいです。

聖INDIGO 純米吟醸　このブランドは初めて頂きますが、キリッと旨口、特に熱燗🍶では切れと旨味のバランスが良く❕美味しい😋

裏聖

微発泡で飲みやすい
酒の味が広がって美味しい

ひじり 純米大吟醸 ひとめぼれ

群馬県産米　舞風　
ふくよかな飲み口と、香り立つ辛口

群馬は渋川のジャパン。聖🤗
中取り若水。まぁ、よくもこんなにジューシーに仕上げるなぁ、と。
オトナの微炭酸サイダー😊

ザクと聖　GOTH
バランス良い味

2021年4月10日開封
蔵元にて購入
花のような甘い香り！期待感❗️
めっちゃ鮮烈な甘さ❗️極めてジューシーな果実味、とろけるような、白桃の缶詰、蜂蜜を思わせる🍑なんでこんなに甘くなるんだ‼️
つまみ要らんな、ひたすらこの蜜のような酒を飲んでいたい…😚

聖 純米吟醸 中取り 山田錦

純米大吟醸 生酛仕込み 30BY 好みの味、甘みが2段階くる 癖が足りないかも