結

純米吟醸
フルーティなのに味わいがあって美味しい
少し甘めかな
漬物なんかの塩分と一緒だといい感じ

ANGEL 4 MICHIKO
やはり甘さは控えめで辛さが目立つ。最後にほのかな甘旨味で締める。

純米吟醸　秋酒　赤磐雄町　50%

仙台、牡蠣小屋ろっこにて
甘くてフルーティだけとコクがあって美味しい

一番好きな蔵元結城
違うお酒目当てで行ったら売ってて買ってみました。
店の人がすごい甘いっていうからビビりながら買おうとして、レジで「昨日入ってきたからまだ誰も飲んでないんです」って。
いやさっきのは何！？（笑）

まぁ結は大体甘いからってことでしょう。と好意的にとる。

で結果的に、飲んだらそんな甘くない。
そそいだら思いっきり濁りが。香りもほんのり米臭くて、どぶろくとまでは言わないけど、かなり粗そうな印象。
めっちゃ甘かったらどーしよと思ったけど。
どっちかっていうとどっしりとしたアルコール感があって、むしろフルーティっていうより重めなお酒。
結っぽくはないなー。
口当たりは軽くて甘いのに、後味が重いっていう、普通と逆のお酒（笑）
逆にハマりそう。

少しおいたら味がまとまってむちゃくちゃ美味しい。
やっぱ結。

純米吟醸酒　秋酒

純米吟醸　秋酒
口あたり良く、ふくよかな味わい

香りはやや甘めで口に含むと米の旨味と
程よい甘み、最後に酸味が来る。
北海道の酒米を3種ブレンド。

純米吟醸　赤磐雄町　50% 秋酒

ヨーグルトのような印象 切れはないが味わいのある感じ たけ寅

安定の結さん
おそらく俺が一番好きな酒はこれ。
まぁ今のところだけど（笑）

これはお世話になってる酒屋さんの10周年記念3本のうちの一本。

別に特別に違いとかは感じなかったけど、基本的に結ってだけで最高に美味しい。

キタノメグミ(吟風 彗星 きたしずく)
折原商店にてツレが購入

ヤバイ
呑みやすすぎる
今夜のアテはケーファーのお試しサラダセットと、R1/Fのホタテと海老のハーブグリル(それぞれ20％off)だったのだが、ケーファーのセロリのサラダでもお互いが邪魔しない
おそらく白ワイン向けのアテなら何でも合いそう
実は既にツレと二人で他の口開けしてあった日本酒2合開けていたのだが、更にこいつを二人で4合瓶開けてしまった～(；´∀｀)

特別純米 きたしずく

HITO MAKU HAVEFUN RED
純米吟醸　赤磐雄町　60%

結ゆい　特別純米　キタノメグミ
→ 何年ぶり？の結ゆいです。昔の印象は、「甘旨な酒」ですが、こいつはどちらかと言えば甘＜辛な感じで、夏酒らしく爽やかな後口。舌の上に不思議な粉感も感じます。

結城酒造見学

Makuakeで購入した日本酒缶。低アルで若者がキャンプにも持参できるようなコンセプト◎
赤いこちらは結ゆいの結城酒造(’-’*)♪
12度の低アルでクリアな酒質。若者をターゲットにしており狙い通り。ただ、火入れでももう少しガス感を出せなかったのかな？
日本酒を飲みなれたオジサンからすると、香りはやや老ねていて味わいもボヤけているのですが、日本酒に馴染みのない若者からするとフルーティーな飲みやすいお酒(*´-`)
味わいで純粋に評価しましたが、そもそもターゲットではない飲み手なので評価が難しいです。

結の今年の夏吟醸はコレ

特別純米の結。

すごい美味しいこれ
超当たり。わーい。

しっかり味はするけど、スッキリ感やばし。

その味も、お米の甘さをガツンと感じさせた瞬間辛くなって、軽くピリッとする。

赤磐雄町。

純米吟醸まっしぐら亀口直汲み

結ゆい
雄町亀口直汲み
雄町らしくジューシーで美味しい
89

純米吟醸 雄町 生原酒 亀口直汲み
香りは控えめで、口に含むと優しいフルーティな甘味で柔らかい感じです。皆さんの評価を見てると甘いとの書き込みが多かったのですが、そこまでの甘さは感じられませんでした。後口は思ったより辛口でキレがいいです。最後に少し弱めの苦味があるかなぁ。

美味しい～～～。
スッキリで後味まろやか😄

結ゆい MUSUBI YUI 特別純米酒 生酒 きたしずく 亀口直汲み

香り：アル感 ・・・・★華やか
味①：辛口 ・・・・★ 甘口
味②：薄い ・・・★・濃い
酸味：無し ・・・★・有り
苦味：無し ★・・・・有り

抜群にうめー！フルーティで甘酸っぱい！美味い！！