醸し人九平次

うすにごり

レアらしい

醸し人九平次　うすにごり　生酒　黒田庄産山田錦　15度
ブドウ様の吟醸香、酸味高めのリンゴ様の甘さから始まり、樽感というか焦がし感というか奥深い苦味
オリを混ぜるとお米の甘さを強く感じられてその違いも良し。
タイプ薫焦　甘2酸3苦3旨2

ワインの様

うすにごり生酒

うすにごり黒田症産　山田錦

とろっとした口当たり。
少しラムネの用なフレーバーも。
スッキリしてます。

by 侘助

醸し人九平次　彼の地2024

La Maison（ラ・メゾン）はフランス語で「家」という意味です。　今回のコロナ禍にあって九平次・萬乗醸造が「家飲み」向け商品として提案した、日本経済が正常に向かうまでの期間限定品です。　家飲みの魅力や楽しさを再発見して頂けますように、その酒名に祈りを込めてお届けします。「それはメゾン、それは家、それは帰るところ。」ーーー
このLa Maisonは、山田錦バージョンで雄町と比較し全体的に洗練されたイメージです。　精米歩合の表記が無いのが興味深いところですが、原料米の産地呼称はれっきとした兵庫県黒田庄産となっています。　九平次の「熟した果実味、気品・優しさ・懐かしさ」はそのままに、アル度を15％に設定し、さらりと軽快に飲みやすく仕上げています。　ご自宅で、気軽にゆっくりと楽しんで頂けたら幸いです。　※720mlのみ。

■産地：愛知県名古屋市 ■造り：非公開 ■容量：720ml ■価格（本体）：1,500円
■原料米：山田錦（兵庫県黒田庄産） ■精米歩合：非公開 ■使用酵母：非公開
■日本酒度：非公開 ■酸度：非公開 ■アルコール度：15％

うすにごり
純米大吟醸

可もなく不可もなく

【新橋 魚バカ一代】

うすにごり
限定品ですが、さすがに旨い。
フレッシュでデリケートな甘さ。
定番にして欲しい。

うすにごり

生酒うすにごり黒田庄産山田錦

うすにごり　黒田庄産　山田錦
グループフルーツの香り、苦み、旨い

醸し人九平次 うすにごり
黒田庄産山田錦 100%
15度
萬乗醸造　愛知

雄町です。初めて飲みましたが、山田錦よりまったりって感じで、これも美味しい。
ぬる燗でもいけるかも。（次回手に入ったらかな。）

Sausage 2024 純米大吟醸
そりゃ美味い

「鳥とし」千葉
純米大吟醸 山田錦/愛知県
口に含むとジューシーな米の旨みとふくよかな酸

黒田庄町門柳

ワインのエノテカと日本酒の九平次のコラボ商品

美味い

醸し人九平次　human 2023 純米大吟醸
やはり美味しい。

愛知　萬乗醸造
醸し人九平次　オーデュデシール
黒田庄　山田錦
アルコール15度

兵庫の山田錦100%使用
微発泡　ラ・フランスのような香りと甘み
米なのにワインのように上品

🍶純米　🗺️

¥
@

🌾兵庫県産黒田庄山田錦💯
🪚 %
🦠
💧
🌡️ 15°

いただきもの。
開栓時は甘さ控えめで、やや渋みのある柑橘の香り🍋
翌日に花開く🌼甘さと含み香は🆙

🤖
🔹 基本情報
名古屋の萬乗醸造が造る“家飲みのための九平次”シリーズ。
La Maison＝「家」を意味し、家庭の食卓に寄り添うコンセプトで誕生。

✨ 味わいの特徴
柑橘（はっさく）の爽やかな香り。
しっかりした旨味に、酸味とほろ苦さが調和。
華やかすぎず、落ち着いた食中酒タイプ。

🍶 飲み方
10℃以下の冷酒が最適。
ガラスのワイングラスやお椀型グラスが合う。
和食・洋食に合わせやすい。

🏺 スペック（一般的なLa Maison）
原料米：雄町 or 山田錦（バージョンによる）
アルコール度数：15％
精米歩合：非公開

🌿 特徴の一言
“果実味・旨味・酸・ほろ苦さ”が心地よくまとまった、家でゆっくり飲むための九平次。

製造元TASTING NOTE
香りは穏やかながら、青い草や穀物などの植物のニュアンス、ボタニカルな香りと穏やかではあるが色々な表情を見せてくれます。

口にするとガスによる心地よい刺激を感じ、フレッシュな果実の旨味、柑橘の皮を噛んだような苦味をはっきりと感じます。
この旨味、苦味から雄町という品種の特性をしっかりと感じられます。
そして時間の経過と共に苦味が少し落ち着きバランスが取れてきます。
香りは更に特徴的に、熟したバナナのような南国の果実をはっきりとイメージします。

今まで売っている酒屋に出会えなかったが、小田原で見つけた。
今後、お世話になります。
冬は一升瓶です。

スッキリ、えぐみ、かすかに旨み
かすかに